Фритата з кабачкiв i бекону

20 Жовтень, 2018 - 19:45
Ця страва чудово підійде для легкої вечері

Необхідні інгридієнти:

3 середнi кабачки, 150 г бекону, 1 цибулина, 1 морквина, 100 г твердого сиру (можно додати ще 100 г копченого), 6 яєць, 1 ст. л. муки, 200 мл вершкiв (можна замiнити сметаною чи молоком), 2 помiдори, зелень, часник, сiль та перець до смаку.

Спосіб приготування:

Кабачки чистимо вiд зернят (якщо груба шкiрка, то оббираємо), рiжемо на грубу соломку та обсмажуємо на пательнi з невеликою кiлькiстю олiї, щоб вийшла зайва рiдина (10 — 15 хв.,), трохи солимо. Вiдкидаємо на друшляк, нехай стече. Тим часом смажимо порiзану цибулю та потерту моркву до напiвготовностi. Бекон рiжемо соломкою. Яйця збиваємо з мукою та додаємо вершки i потертий сир. Солимо i перчимо. Додаємо зелень. Кабачки змiшуємо iз беконом, смаженою цибулею та викладаємо у змащену форму. Все заливаємо яєчною сумiшшю. Зверху викладаємо кружальця помiдорiв. Запiкати 30 — 40 хв.

Секрет:

Не забудьте зняти шкiрку з помiдорiв.

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:31
У 60 вона зайнялася великим тенісом, а в 75 - англійською. Сьогодні їй 85 і вона - відеоблогерка.
10:14
Цей фільм став рекордсменом, зібравши в прокаті майже 55 мільйонів гривень!
11:23
Володимир і Микола розпочали власну справу з п'яти дерев. Живцюванням виростили з них 50 нових.
14:12
Ми засвоюємо поведінкові моделі від важливих для нас людей. Вони записані в нашій голові, ніби комп'ютерна програма, кажуть психологи.
12:25
Відома акторка знялася у кліпі Олега Винника про українок, які їдуть за кордон в пошуках кращої долі.
10:46
Торік ми писали про 49-річного Дієго Фавіллу з Буенос-Айреса, предки якого були одними з перших українців, що емігрували до Аргентини у 1930-х. Чоловік 30 років шукав рідних!
13:15
Зірки розповіли, як борються з весняним авітамінозом і що роблять, аби мати чудовий вигляд, не хворіти і почуватись бадьоро.
16:23
Відомі українці, яким доводилося мати справу з пройдисвітами, розповідають про цей неприємний досвід.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.