Броколі з перцем та грибами — смачна і корисна запіканка

15 Жовтень, 2018 - 21:00
Спробуйте приготувати, поки на ринках ще є сезонні овочі.

Інгредієнти:

500 г броколі, 250 г печериць, солодкий перець, 4 яйця, 1,5 скл. сметани, 300 г твердого сиру, сіль, перець.

Приготування:

Капусту розділити на суцвіття, помити. Покласти в підсолену кип’ячену воду, варити 5 хв., відкинути на друшляк. Печериці нарізати пластинками, підсмажити на сковорідці в невеликій кількості олії. Перець нарізати соломкою. Яйця збити, додати сметану та тертий сир. З’єднати броколі, печериці, перець, залити соусом, посолити, поперчити, перемішати. Викласти в змащену олією форму. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 15 — 20 хв.

Секрет

Броколі дуже швидко вариться, тому цей процес не повинен перевищувати 5 хв. Щоб швидко зупинити процес варіння, капусту після того, як вийняли з окропу, варто опустити в крижану воду, саме так броколі збереже свої корисні та властивості та залишиться хрумкою.

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

15:24
Письменник - про українську мову, нову платівку і святкування Дня народження.
10:15
Також грузинський режисер розповів пр вивчення української мови та нову українсько-італійську стрічку.
18:00
"За титанові обладунки деякі клієнти готові віддати і 15 тисяч доларів".
15:27
"Коли звичайна сім'я - це чоловік і жінка, то з виникненням прикрих ситуацій вони опиняються сам на сам із проблемами".
18:05
Саме лабораторним тваринам ми маємо бути вдячні за колосальний прогрес людства в розумінні природи раку, нейродегенеративних, серцево-судинних і багатьох інших хвороб.
16:25
Досі майстри малюють пальцями й пензликом із котячої шерсті - її зістригають лише у гладкошерстих котів, під шийкою чи під лапкою.
10:07
"Ми - перфекціоністи, тож можемо досить жорстко робити зауваження одне одному. Іноді й ображаємося..."
17:25
Аналізуємо гардероб першої леді разом із фешн-експертом.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.