Броколі з перцем та грибами — смачна і корисна запіканка

15 Жовтень, 2018 - 21:00
Спробуйте приготувати, поки на ринках ще є сезонні овочі.

Інгредієнти:

500 г броколі, 250 г печериць, солодкий перець, 4 яйця, 1,5 скл. сметани, 300 г твердого сиру, сіль, перець.

Приготування:

Капусту розділити на суцвіття, помити. Покласти в підсолену кип’ячену воду, варити 5 хв., відкинути на друшляк. Печериці нарізати пластинками, підсмажити на сковорідці в невеликій кількості олії. Перець нарізати соломкою. Яйця збити, додати сметану та тертий сир. З’єднати броколі, печериці, перець, залити соусом, посолити, поперчити, перемішати. Викласти в змащену олією форму. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 15 — 20 хв.

Секрет

Броколі дуже швидко вариться, тому цей процес не повинен перевищувати 5 хв. Щоб швидко зупинити процес варіння, капусту після того, як вийняли з окропу, варто опустити в крижану воду, саме так броколі збереже свої корисні та властивості та залишиться хрумкою.

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

22:13
Український фільм "Донбас" отримав Гран-прі кінофестивалю в Севільї.
21:13
Відома акторка продемонструвала натуральну красу.
19:00
Мережа британських універмагів John Lewis представила свій різдвяний ролик, головну роль у якому виконав сер Елтон Джон.
12:10
Новий хлопець колишньої нареченої боксера Володимира Кличка Хейден Пенетьєрі вирішив прокоментувати чутки про те, що він погано впливає на зірку, а вона надто захоплюється алкоголем.
07:36
Президент США Дональд Трамп вперше за час перебування при владі вручив співвітчизникам найвищу цивільну нагороду країни – Президентську медаль свободи. Нею були удостоєні сім чоловік, у тому числі троє – посмертно.
21:59
Легендарний у минулому гравець і менеджер Ліверпуля Кенні Далгліш отримав лицарський титул.
16:22
Відома співачка зачарувала новим фото.
16:00
Відома письменниця заінтригувала шанувальників новою книгою.
14:42
Королев Ранія з'явилася в костюмі українського бренду Flow The Label.
13:08
Продюсер і шоумен Олексій Потапенко продовжує просувати Каменську в Америці.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.