Броколі з перцем та грибами — смачна і корисна запіканка

15 Жовтень, 2018 - 21:00
Спробуйте приготувати, поки на ринках ще є сезонні овочі.

Інгредієнти:

500 г броколі, 250 г печериць, солодкий перець, 4 яйця, 1,5 скл. сметани, 300 г твердого сиру, сіль, перець.

Приготування:

Капусту розділити на суцвіття, помити. Покласти в підсолену кип’ячену воду, варити 5 хв., відкинути на друшляк. Печериці нарізати пластинками, підсмажити на сковорідці в невеликій кількості олії. Перець нарізати соломкою. Яйця збити, додати сметану та тертий сир. З’єднати броколі, печериці, перець, залити соусом, посолити, поперчити, перемішати. Викласти в змащену олією форму. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 15 — 20 хв.

Секрет

Броколі дуже швидко вариться, тому цей процес не повинен перевищувати 5 хв. Щоб швидко зупинити процес варіння, капусту після того, як вийняли з окропу, варто опустити в крижану воду, саме так броколі збереже свої корисні та властивості та залишиться хрумкою.

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:28
Уперше український мультфільм виходить на кіноекрани Китаю.
16:16
Сьогодні Олі Поляковій — 35.
15:53
Народний артист України прокоментував ситуацію в українській політиці.
12:50
До світового челенджу долучились чимало знаменитостей.
19:33
Романтична комедія «Я, Ти, Він, Вона» за 19 днів зібрала 61 млн 881 тис. 802 грн.
18:17
Барбадоська співачка тягне до суду свого батька Рональда Фенті.
17:21
Починаючи з 2019 року в Україні змінилися ставки та база оподаткування туристичним збором.
13:17
Відома телеведуча опублікувала романтичну світлину з відпустки.
00:57
Паризька національна опера відмовилася співпрацювати з українським танцюристом Сергієм Полуніним, який нещодавно отримав російське громадянство.
00:36
Всесвітньо відома співачка Мадонна може виступити на конкурсі "Євробачення-2019", яке пройде в Тель-Авіві.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.