Цей варіант рататуя точно вам сподобається

12 Жовтень, 2018 - 19:20
Страва годиться, навіть, для святкового столу

Необхідні інгридієнти:

Кабачок, баклажан, 5 печериць, 6 помідорів (якщо у вас великі, то
потрібно менше), прованські трави, базилік, орегано.

Заливка: яйце, 100 г сметани, плавлений сирок, 3 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

Нарізати всі овочі кружечками товщиною 0,5 см, гриби -- навпіл вздовж ніжки.
Викладати у форму, змащену оливковою олією, почергово: баклажан, помідори,
гриби, кабачок і т. д. Щедро посипати травами, посолити-поперчити.
Поставити в розігріту духовку. Пекти приблизно 35 хв. при 180 градусах. За
той час приготувати заливку: збити яйце зі сметаною, потерти на грубій
тертці плавлений сирок і додати до збитої маси, туди ж вичавити часник.
Дістати з духовки страву та залити отриманим соусом, запікати ще приблизно
25 хв. Овочі повинні бути м'якими, але не перетворитись в кашу, а заливка
повинна зарум'янитись.

Секрет:

* Щоб баклажан не дав гірчинку, то після того, як покраєте
його на кружечки, посоліть і залишіть на 15 -- 20 хв., потім
відкладіть на паперовий рушничок, щоб забрати зайву вологу.

* Овочі краще вибирати приблизно однакового діаметру, тоді вам буде
зручніше викладати їх, та й вигляд ваша страва матиме акуратніший.
 

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

12:25
Днями у мережі з'явилося відео, на якому чоловік, схожий на відомого блогера Ігора Пустовіта, штовхає дівчину. Довкола цього одразу ж розгорівся скандал.
12:19
Британська співачка та дизайнерка проплакала через коханого два дні
12:00
Ще нещодавно вони були улюбленцями української публіки. Та з початком неоголошеної війни ставлення до них змінилося.
11:13
Останній знімальний день восьмого фінального сезону був "гарний і сумний", зазначив Дінклейдж.
09:23
Відома співачка показала, як вона і її подруга Ольга Навроцька виглядають без гриму.
19:45
Ця страва чудово підійде для легкої вечері
18:15
Подейкують, розійшовшись із боксером Володимиром Кличком, актриса Хейден Пенетьєрі пустилася берега, і за неї дуже тривожаться її близькі
17:20
47-річна Деніз Річардс виклала світлину трьох дівчат у соцмережі.
16:40
Житель України придбав елітне англійське авто Aston Martin
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.