Табуле з бринзою і апельсинами

17 Липня, 2017 - 09:46
Смачний салат зі східної кухні.

Інгредієнти:

250 г. крупи булгур
450 г. зрілих, але твердих томатів, наріжте маленькими кубиками
1 червона цибулина, наріжте
50 г. чорних маслин без кісточок, розріжте навпіл
1 стручок зеленого або червоного чилі, видаліть насіння і наріжте кубиками (за бажанням)
4 ст. л. нарізаних свіжих трав (м'ята, базилік)
1 подрібнений зубчик часнику
0,5 ч. л. цукрової пудри
2 ст. л. оливкової олії
2 апельсини
200 г. бринзи, наріжте
25 г. нарізаного обсмаженого мигдалю

Приготування:

1. Засипте булгур в миску, залийте окропом і добре перемішайте. Дайте постояти 20-30 хвилин.

2. Тим часом у великій мисці з'єднайте томати, цибулю, маслини, чилі (за бажанням), трави, часник і цукрову пудру, додайте оливкову олію.

3. Зніміть цедру з апельсина тонкими смужками і покладіть в овочеву суміш. Зріжте верхівку і нижню частину з обох апельсинів, видаліть всю шкірку і білу м'якоть, розріжте навпіл і наріжте м'якоть, видаляючи всі кісточки і перегородки. Додайте апельсини в овочеву суміш разом з соком, що залишився.

4. Відкиньте булгур на сито, відіжміть надлишок води і перекладіть в миску з овочами і апельсинами. Остудіть, накрийте і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.

5. Перед подачею додайте в салат бринзу і мигдаль. Посоліть і поперчіть за смаком. 

Читайте також:

Правда життя

У такому віці не одразу розумієш, що під серцем носиш дитину...
Першою зрозуміла, що я вагітна, моя мама. Адже, коли нудить щоранку, то це точно не харчове...
У соцмережах та смс-повідомлень часто надсилають "помічні" молитви. Однак, аби допомогли -- їх слід розіслати ще 8-12 друзям. Якщо ж ігнорувати ці повідомлення, то, пишуть, буде біда.
-- У таких випадках ідеться не про побожність, а про магію, -- розповідає піддиякон Володимир...

Новини

17:46
Коли з часом приховати пiд макiяжем вiковi змiни вже не вдається, представницi прекрасної половини нерiдко звертаються за допомогою до косметичних хiрургiв.
16:51
Сурогатна мама, яку знайшло подружжя, перебуває вже на третьому місяці вагітності.
15:35
Аби потiм не шкодувати, перед купiвлею хатньої тваринки слiд зважити усi "за" i "проти"...
13:00
Лікар радить, що робити, якщо дитина ніяк не хоче розмовляти.
12:00
Співачка, яка нещодавно втретє стала мамою, виставила у мережі новий знімок малюка.
11:00
Злата пофарбувала кінчики у рожевий.
10:00
Про це заявили вчені з Університету штату Огайо.
09:39
Дуже простий рецепт, а сьомга приготується за 12 годин.
22:00
Дівчинка подалася у Лондон зовсім сама.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.