
Інгредієнти:
Капуста - 1 шт.;
Спеції - за смаком;
Сухарі для панірування;
Борошно;
Яйця - 3 шт.;
Олія рослинна 4 ст. ложки;
Сіль - за смаком.
Приготування:
1. Капусту очистити, вирізати качан і варити в підсоленій воді до готовності. Потім перекласти на сито, дати стекти воді і розібрати на окремі листки. Товсті стебла потрібно злегка розм'якшити або зрізати ножем.
2. Кожен лист капусти потрібно скласти у вигляді конверта, обваляти в борошні, змочити в яйці, обваляти в сухарях і смажити на рослинній олії з обох боків. Спеції і сіль слід змішати з панірувальними сухарями.
3. Подають страву зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!