Ковбаски від Гордона Рамзі

Оригінальна інтерпретація звичної страви.

Інгредієнти:

5 сирих ковбасок, 2 цибулини, 200 г грибів, шматочок імбиру, 1 ст. л.
бальзамічного оцту, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 1 скл. червоного вина, 2
ст. л. олії.

Приготування: 

Обсмажити ковбаски зі всіх боків на олії й викласти на тарілку. На жир, що
залишився на пательні, покласти нарізану тонкими шматочками цибулю і
обсмажити 5 хв. Додати нарізані гриби і смажити ще 5 хв. Додати оцет,
цукор, сіль, тертий імбир і вино, варити 2 хв. Покласти до соусу
ковбаски, закип'ятити соус, ковбаски з соусом викласти в керамічну форму і
поставити в духовку на 30 хв. при 180 градусах.

Секрет

Гриби можна брати свіжі печериці або лісові морожені. 

 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
14:15
Дехто із зірок узагалі не розуміє, чому консервації на зиму в нас такі популярні, хтось вважає їх некорисними, а хтось залюбки готує!
12:15
Вражає, та в педагогічні виші нині вступають абітурієнти навіть з гранично низькими балами ЗНО.
12:15
"Вражає, та в педагогічні виші нині вступають абітурієнти навіть з гранично низькими балами ЗНО".
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.