Ковбаски від Гордона Рамзі

Оригінальна інтерпретація звичної страви.

Інгредієнти:

5 сирих ковбасок, 2 цибулини, 200 г грибів, шматочок імбиру, 1 ст. л.
бальзамічного оцту, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 1 скл. червоного вина, 2
ст. л. олії.

Приготування: 

Обсмажити ковбаски зі всіх боків на олії й викласти на тарілку. На жир, що
залишився на пательні, покласти нарізану тонкими шматочками цибулю і
обсмажити 5 хв. Додати нарізані гриби і смажити ще 5 хв. Додати оцет,
цукор, сіль, тертий імбир і вино, варити 2 хв. Покласти до соусу
ковбаски, закип'ятити соус, ковбаски з соусом викласти в керамічну форму і
поставити в духовку на 30 хв. при 180 градусах.

Секрет

Гриби можна брати свіжі печериці або лісові морожені. 

 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:00
"Не всі сприйняли серйозно наше побажання, думали, що ми хочемо з них пожартувати".
12:05
Ламаєте голову, що подарувати молодятам? А може ви наречені й хвилюєтеся, що гості подарують щось непотрібне? Тоді цей текст - для вас!
20:00
Одного разу я ледь не спалила ліс, утім вогонь вдалося загасити самотужки. Щоправда, залишилась без куртки та кросівок:)
18:25
У багатьох регіонах України й досі є звичай возити батьків наречених у тачці - якщо вони віддали заміж чи оженили останню дитину.
11:00
Їхня турбота за потомством може стати прикладом для багатьох Homo Sapiens.
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
09:57
Виявляється, відомий артист часто буває у Львові, але не любить це афішувати.
19:30
Про мотиви переїзду, незвичайні традиції та неймовірну природу у цьому райському куточку Індонезії.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.