Ковбаски від Гордона Рамзі

Оригінальна інтерпретація звичної страви.

Інгредієнти:

5 сирих ковбасок, 2 цибулини, 200 г грибів, шматочок імбиру, 1 ст. л.
бальзамічного оцту, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 1 скл. червоного вина, 2
ст. л. олії.

Приготування: 

Обсмажити ковбаски зі всіх боків на олії й викласти на тарілку. На жир, що
залишився на пательні, покласти нарізану тонкими шматочками цибулю і
обсмажити 5 хв. Додати нарізані гриби і смажити ще 5 хв. Додати оцет,
цукор, сіль, тертий імбир і вино, варити 2 хв. Покласти до соусу
ковбаски, закип'ятити соус, ковбаски з соусом викласти в керамічну форму і
поставити в духовку на 30 хв. при 180 градусах.

Секрет

Гриби можна брати свіжі печериці або лісові морожені. 

 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.