Риба в кукурудзяному борошнi

Рецепт пригодиться для пісної вечері.

Інгридієнти:

600 г фiле риби; 3 ст. л. кукурудзяного борошна; олiя, сiль.

Соус:

1 головка часнику; 0,5 ч. л. солi; 3 ст. л. бульйону або води; 3 ст. л. олiї.

Спосіб приготування:

Рибу нарiзати порцiйними шматками, посолити, запанiрувати в кукурудзяному борошнi. Обсмажити з обох бокiв на розiгрiтiй олiї до утворення рум'яної скоринки. Потiм покласти рибу на 5-7 хвилин у добре розiгрiту духовку. Викласти готову рибу на тарiлку i полити соусом.

Соус:

Часник потовкти iз сiллю у ступцi до однорiдної маси, розвести водою чи бульйоном, додати олiю, перемiшати.
Секрет
Кукурудзяне борошно має бути найдрiбнiшого помелу. Якщо не любите часнику, то  соус можна зробити iнший, наприклад, "Бордовий". Змiшати 150 г апельсинового соку i 50 г червоного солодкого вина. Трохи випарувити, додати дрiбно порiзану зелену цибулю, сiль, перець. Загустити розведеним крохмалем або борошном.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:00
"Не всі сприйняли серйозно наше побажання, думали, що ми хочемо з них пожартувати".
12:05
Ламаєте голову, що подарувати молодятам? А може ви наречені й хвилюєтеся, що гості подарують щось непотрібне? Тоді цей текст - для вас!
20:00
Одного разу я ледь не спалила ліс, утім вогонь вдалося загасити самотужки. Щоправда, залишилась без куртки та кросівок:)
18:25
У багатьох регіонах України й досі є звичай возити батьків наречених у тачці - якщо вони віддали заміж чи оженили останню дитину.
11:00
Їхня турбота за потомством може стати прикладом для багатьох Homo Sapiens.
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
09:57
Виявляється, відомий артист часто буває у Львові, але не любить це афішувати.
19:30
Про мотиви переїзду, незвичайні традиції та неймовірну природу у цьому райському куточку Індонезії.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.