Риба в кукурудзяному борошнi

Рецепт пригодиться для пісної вечері.

Інгридієнти:

600 г фiле риби; 3 ст. л. кукурудзяного борошна; олiя, сiль.

Соус:

1 головка часнику; 0,5 ч. л. солi; 3 ст. л. бульйону або води; 3 ст. л. олiї.

Спосіб приготування:

Рибу нарiзати порцiйними шматками, посолити, запанiрувати в кукурудзяному борошнi. Обсмажити з обох бокiв на розiгрiтiй олiї до утворення рум'яної скоринки. Потiм покласти рибу на 5-7 хвилин у добре розiгрiту духовку. Викласти готову рибу на тарiлку i полити соусом.

Соус:

Часник потовкти iз сiллю у ступцi до однорiдної маси, розвести водою чи бульйоном, додати олiю, перемiшати.
Секрет
Кукурудзяне борошно має бути найдрiбнiшого помелу. Якщо не любите часнику, то  соус можна зробити iнший, наприклад, "Бордовий". Змiшати 150 г апельсинового соку i 50 г червоного солодкого вина. Трохи випарувити, додати дрiбно порiзану зелену цибулю, сiль, перець. Загустити розведеним крохмалем або борошном.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

14:30
За одним столом сідають чоловіки, за іншим - жінки, між ними - ширма. Тут ніхто не звертається одне до одного на “ви”.
12:05
Розписати один із найголовніших символів Великодня дуже просто. Спробуйте разом з нами!
16:30
"Звичайно, я грішна людина, як і всі, але не йду сповідатись, бо не вважаю, що потрібно комусь про ці гріхи розповідати", – каже один зі співрозмовників.
16:27
Як спекти традиційну, сирну, гарбузову, модерну та апельсинову паски? Покрокова інструкція.
11:14
Психологічне насильство - найбільш поширений вид насильства. Як правило, воно передує фізичному чи сексуальному.
18:24
Головний герой популярної стрічки Лукас потрапляє на Херсонщину. І несподівано для самого себе починає власні пошуки давно загубленого щастя.
16:15
Чернь білоока занесена до Червоної книги. Популяція цих птахів зменшилась приблизно вдесятеро за останні 40 років.
11:36
Скульптор Анатолій Кущ - про народження знаменитого пам'ятника і те, як його попросили зробити подарунок для Путіна.
13:52
"Якщо врахувати дохід від яєць, з однієї птахи за рік можна мати 630 - 1080 гривень прибутку", - каже вона.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.