Риба в кукурудзяному борошнi

Рецепт пригодиться для пісної вечері.

Інгридієнти:

600 г фiле риби; 3 ст. л. кукурудзяного борошна; олiя, сiль.

Соус:

1 головка часнику; 0,5 ч. л. солi; 3 ст. л. бульйону або води; 3 ст. л. олiї.

Спосіб приготування:

Рибу нарiзати порцiйними шматками, посолити, запанiрувати в кукурудзяному борошнi. Обсмажити з обох бокiв на розiгрiтiй олiї до утворення рум'яної скоринки. Потiм покласти рибу на 5-7 хвилин у добре розiгрiту духовку. Викласти готову рибу на тарiлку i полити соусом.

Соус:

Часник потовкти iз сiллю у ступцi до однорiдної маси, розвести водою чи бульйоном, додати олiю, перемiшати.
Секрет
Кукурудзяне борошно має бути найдрiбнiшого помелу. Якщо не любите часнику, то  соус можна зробити iнший, наприклад, "Бордовий". Змiшати 150 г апельсинового соку i 50 г червоного солодкого вина. Трохи випарувити, додати дрiбно порiзану зелену цибулю, сiль, перець. Загустити розведеним крохмалем або борошном.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
14:15
Дехто із зірок узагалі не розуміє, чому консервації на зиму в нас такі популярні, хтось вважає їх некорисними, а хтось залюбки готує!
12:15
Вражає, та в педагогічні виші нині вступають абітурієнти навіть з гранично низькими балами ЗНО.
12:15
"Вражає, та в педагогічні виші нині вступають абітурієнти навіть з гранично низькими балами ЗНО".
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.