Риба в кукурудзяному борошнi

Рецепт пригодиться для пісної вечері.

Інгридієнти:

600 г фiле риби; 3 ст. л. кукурудзяного борошна; олiя, сiль.

Соус:

1 головка часнику; 0,5 ч. л. солi; 3 ст. л. бульйону або води; 3 ст. л. олiї.

Спосіб приготування:

Рибу нарiзати порцiйними шматками, посолити, запанiрувати в кукурудзяному борошнi. Обсмажити з обох бокiв на розiгрiтiй олiї до утворення рум'яної скоринки. Потiм покласти рибу на 5-7 хвилин у добре розiгрiту духовку. Викласти готову рибу на тарiлку i полити соусом.

Соус:

Часник потовкти iз сiллю у ступцi до однорiдної маси, розвести водою чи бульйоном, додати олiю, перемiшати.
Секрет
Кукурудзяне борошно має бути найдрiбнiшого помелу. Якщо не любите часнику, то  соус можна зробити iнший, наприклад, "Бордовий". Змiшати 150 г апельсинового соку i 50 г червоного солодкого вина. Трохи випарувити, додати дрiбно порiзану зелену цибулю, сiль, перець. Загустити розведеним крохмалем або борошном.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.