Палюшки під сирним соусом

Інгредієнти:

Тісто: 500 кг картоплі, 100 г муки, яйце, сіль, масло або олія.

Соус: 300 мл вершків, твердий сир різних сортів, сушений чебрець.

Приготування:

Картоплю зварити, розім'яти гарячою на пюре. Охолодити, додати муку, яйце і
сіль, замісити м'яке тісто. Розкачати у валик, нарізати на палюшки.
Варити в посоленому окропі 3 — 5 хв. Підсмажити на маслі чи олії.

Тим часом приготувати соус. 250 мл вершків закип'ятити, додати тертий сир
різних сортів. Помішуючи, розчинити сир.

Палюшки викласти у жаростійку форму, залити соусом, присипати тертим
твердим сиром і гілочками чебрецю. Запекти в духовці при 180 градусах до
рум'яної скоринки сиру.

Секрет

Подавати одразу після випікання, поки страва не охолонула. Палюшки вбирають
у себе гарячий соус і стають такими ніжними, що аж тануть у роті.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:00
"Не всі сприйняли серйозно наше побажання, думали, що ми хочемо з них пожартувати".
12:05
Ламаєте голову, що подарувати молодятам? А може ви наречені й хвилюєтеся, що гості подарують щось непотрібне? Тоді цей текст - для вас!
20:00
Одного разу я ледь не спалила ліс, утім вогонь вдалося загасити самотужки. Щоправда, залишилась без куртки та кросівок:)
18:25
У багатьох регіонах України й досі є звичай возити батьків наречених у тачці - якщо вони віддали заміж чи оженили останню дитину.
11:00
Їхня турбота за потомством може стати прикладом для багатьох Homo Sapiens.
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
09:57
Виявляється, відомий артист часто буває у Львові, але не любить це афішувати.
19:30
Про мотиви переїзду, незвичайні традиції та неймовірну природу у цьому райському куточку Індонезії.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.