Палюшки під сирним соусом

Інгредієнти:

Тісто: 500 кг картоплі, 100 г муки, яйце, сіль, масло або олія.

Соус: 300 мл вершків, твердий сир різних сортів, сушений чебрець.

Приготування:

Картоплю зварити, розім'яти гарячою на пюре. Охолодити, додати муку, яйце і
сіль, замісити м'яке тісто. Розкачати у валик, нарізати на палюшки.
Варити в посоленому окропі 3 — 5 хв. Підсмажити на маслі чи олії.

Тим часом приготувати соус. 250 мл вершків закип'ятити, додати тертий сир
різних сортів. Помішуючи, розчинити сир.

Палюшки викласти у жаростійку форму, залити соусом, присипати тертим
твердим сиром і гілочками чебрецю. Запекти в духовці при 180 градусах до
рум'яної скоринки сиру.

Секрет

Подавати одразу після випікання, поки страва не охолонула. Палюшки вбирають
у себе гарячий соус і стають такими ніжними, що аж тануть у роті.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.