М'ясний рулет з омлетом

Чудовий варiант для м'ясної нарiзки — смачно й яскраво.

Інгридієнти:

300 г свинини, 2 яйця, 4 ст. л молока, сiль, перець до смаку, куркума, лавровий листок, 1 цибулина.

Спосіб приготування:

Добре вiдбиваємо м'ясо. Солимо його та перчимо. Готуємо омлет. Для цього збиваємо яйця з молоком, солимо й перчимо, додаємо дрiбку куркуми для яскраво-жовтого кольору. Розкладаємо омлет на вiдбите м'ясо. Закручуємо рулетом. Загортаємо його марлею й обмотуємо ниткою, щоб тримав форму.  Варимо рулет 45 хв. у злегка пiдсоленiй водi з цибулиною та лавровим листком. Як вистигне, розмотати з марлi й нарiзати.

Секрет

Зварений рулет у марлi гарячим покласти пiд гнiт i тримати, доки не вистигне.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

20:00
Одного разу я ледь не спалила ліс, утім вогонь вдалося загасити самотужки. Щоправда, залишилась без куртки та кросівок:)
18:25
У багатьох регіонах України й досі є звичай возити батьків наречених у тачці - якщо вони віддали заміж чи оженили останню дитину.
11:00
Їхня турбота за потомством може стати прикладом для багатьох Homo Sapiens.
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
12:05
Класику польського кіно 17 червня сповниться 80 років. Напередодні ювілею він дав ексклюзивне інтерв'ю "Експресу".
09:57
Виявляється, відомий артист часто буває у Львові, але не любить це афішувати.
19:30
Про мотиви переїзду, незвичайні традиції та неймовірну природу у цьому райському куточку Індонезії.
18:54
“Ми не врятуємо всіх. Але можемо змінити свідомість людей”.
10:21
Нещодавно у селищі з'явилася ще одна цікава практика - система електронного голосування. Система автоматично робить підрахунок голосів і формує протоколи.
18:55
Сьогодні до тюрми, розташованої на скелястому острові в Тихому океані, пускають туристів.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.