Човники з рибною пастою

Картопля і риба — звичне поєднання складників, яке взимку стає особливо актуальним. Але в оригінальній подачі страва з ними може стати окрасою святкового столу

Інгредієнти:

8 — 10 довгих картоплин середнього розміру.

На пасту: 1 середня варена морквина, 2 плавлені сирки, 30 — 40 г масла
кімнатної температури, 6 шматочків маринованої скумбрії або оселедця.

Додатково: зелень, 10 шт. оливок, кріп, мелена солодка паприка.

Приготування:

Моркву почистити, разом з іншими складниками збити блендером до
однорідності. Якщо потрібно, досолити. Можна додати дрібку гірчичного порошку
або зерна гірчиці. Пасту покласти до холодильника на 1 год, щоб застигла.

Картоплю зварити в кожушку. Ще гарячою обібрати, розкраяти навпіл. Із
кожної половинки чайною ложкою вибрати серединку. Робити це обережно, щоб
не пошкодити тонких стінок. Картопляні половинки посолити і трошки
поперчити.

Рибну пасту викласти у кондитерський мішок із насадкою "зірочка". Наповнити
нею картопляні половинки. Прикрасити шматочками оливок і зеленню, присипати
паприкою.

Секрет 

Якщо хочете, щоб човники були рум’яними, злегка змастіть їх маслом і
запечіть в духовці при температурі 200 градусів, а перед тим, як 
наповнити пастою, трохи охолодіть. 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:15
Також грузинський режисер розповів пр вивчення української мови та нову українсько-італійську стрічку.
18:00
"За титанові обладунки деякі клієнти готові віддати і 15 тисяч доларів".
15:27
"Коли звичайна сім'я - це чоловік і жінка, то з виникненням прикрих ситуацій вони опиняються сам на сам із проблемами".
18:05
Саме лабораторним тваринам ми маємо бути вдячні за колосальний прогрес людства в розумінні природи раку, нейродегенеративних, серцево-судинних і багатьох інших хвороб.
16:25
Досі майстри малюють пальцями й пензликом із котячої шерсті - її зістригають лише у гладкошерстих котів, під шийкою чи під лапкою.
10:07
"Ми - перфекціоністи, тож можемо досить жорстко робити зауваження одне одному. Іноді й ображаємося..."
17:25
Аналізуємо гардероб першої леді разом із фешн-експертом.
16:15
Від початку експлуатації станція виробила 1 трильйон 147 мільярдів кіловат-годин електроенергії! Як вона працює?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.