Човники з рибною пастою

Картопля і риба — звичне поєднання складників, яке взимку стає особливо актуальним. Але в оригінальній подачі страва з ними може стати окрасою святкового столу

Інгредієнти:

8 — 10 довгих картоплин середнього розміру.

На пасту: 1 середня варена морквина, 2 плавлені сирки, 30 — 40 г масла
кімнатної температури, 6 шматочків маринованої скумбрії або оселедця.

Додатково: зелень, 10 шт. оливок, кріп, мелена солодка паприка.

Приготування:

Моркву почистити, разом з іншими складниками збити блендером до
однорідності. Якщо потрібно, досолити. Можна додати дрібку гірчичного порошку
або зерна гірчиці. Пасту покласти до холодильника на 1 год, щоб застигла.

Картоплю зварити в кожушку. Ще гарячою обібрати, розкраяти навпіл. Із
кожної половинки чайною ложкою вибрати серединку. Робити це обережно, щоб
не пошкодити тонких стінок. Картопляні половинки посолити і трошки
поперчити.

Рибну пасту викласти у кондитерський мішок із насадкою "зірочка". Наповнити
нею картопляні половинки. Прикрасити шматочками оливок і зеленню, присипати
паприкою.

Секрет 

Якщо хочете, щоб човники були рум’яними, злегка змастіть їх маслом і
запечіть в духовці при температурі 200 градусів, а перед тим, як 
наповнити пастою, трохи охолодіть. 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.