Салат зі спаржі з яйцем

Страву можна вживати на сніданок або у вигляді легкого вечері.

Інгредієнти:

Спаржа зелена - 200 г;

Рукола - 50 г;

Твердий сир - 50 г;

2 яйця;

Оливкова і вершкове олію - по 1 ст. л.;

Чорний перець, сіль;

Білий винний оцет - 1 ч. л.;

Цукор.

Приготування:

Приготувати соус: Змішати цукор, сіль, оливкова олія, перець і винний оцет. Рукколу вимити, порвати руками і змішати з соусом. Яйця зварити, остудити, нарізати кожне на кілька великих часточок. Сир нарізати тонкими пластинками. На розігріту сковороду налити оливкової і вершкового масла, викласти пагони спаржі, смажити 8 хвилин. Додати перець і сіль. Остиглу спаржу викласти на тарілки, полити соусом і розкласти зверху яйця. Страву посипати тертим сиром.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.