Салат зі спаржі з яйцем

Страву можна вживати на сніданок або у вигляді легкого вечері.

Інгредієнти:

Спаржа зелена - 200 г;

Рукола - 50 г;

Твердий сир - 50 г;

2 яйця;

Оливкова і вершкове олію - по 1 ст. л.;

Чорний перець, сіль;

Білий винний оцет - 1 ч. л.;

Цукор.

Приготування:

Приготувати соус: Змішати цукор, сіль, оливкова олія, перець і винний оцет. Рукколу вимити, порвати руками і змішати з соусом. Яйця зварити, остудити, нарізати кожне на кілька великих часточок. Сир нарізати тонкими пластинками. На розігріту сковороду налити оливкової і вершкового масла, викласти пагони спаржі, смажити 8 хвилин. Додати перець і сіль. Остиглу спаржу викласти на тарілки, полити соусом і розкласти зверху яйця. Страву посипати тертим сиром.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:15
Також грузинський режисер розповів пр вивчення української мови та нову українсько-італійську стрічку.
18:00
"За титанові обладунки деякі клієнти готові віддати і 15 тисяч доларів".
15:27
"Коли звичайна сім'я - це чоловік і жінка, то з виникненням прикрих ситуацій вони опиняються сам на сам із проблемами".
18:05
Саме лабораторним тваринам ми маємо бути вдячні за колосальний прогрес людства в розумінні природи раку, нейродегенеративних, серцево-судинних і багатьох інших хвороб.
16:25
Досі майстри малюють пальцями й пензликом із котячої шерсті - її зістригають лише у гладкошерстих котів, під шийкою чи під лапкою.
10:07
"Ми - перфекціоністи, тож можемо досить жорстко робити зауваження одне одному. Іноді й ображаємося..."
17:25
Аналізуємо гардероб першої леді разом із фешн-експертом.
16:15
Від початку експлуатації станція виробила 1 трильйон 147 мільярдів кіловат-годин електроенергії! Як вона працює?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.