Карасі в сметані

Рибка за таким рецептом виходить дуже ніжною та ароматною.

Інгридієнти:

2 свіжі карасі, лимон, сіль до смаку, суміш мелених перців,  6 ст. л. сметани, 5 —7 гілочок кропу, борошно — для панірування риби, олiя —для смаження.
Спосіб приготування:

Рибу почистіть, виберіть нутрощі і зябра, відріжте хвіст і плавники. Промийте рибу під проточною водою. Поріжте на невеликі шматочки. Додайте сіль і суміш перців до смаку, з лимона вичаіть сік. Перемішайте. Залишіть маринуватися 5 — 7 хв. Обкачайте шматочки риби в борошні. Зайве борошно струсіть. Смажте рибу на заздалегідь розігрітій сковороді в олії з двох боків по 4 — 5 хв., не накривайте. Додайте сметану, дрібку суміші перців і дрібно нарізаний кріп. Накрийте сковороду, доведіть до кипіння і зніміть із плити.

Секрет

Довго зі сметаною не тушкуйте.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

17:10
Співачка ділиться фотографіями з особистого архіву.
16:40
Що найбільше дратує жінок одна в одній та яких правил дотримуватися, аби родинне життя не перетворилось на постійний конфлікт?
15:20
Знаменитості розповіли, чи вірять вони у забобони.
14:40
Відомий письменник розповів, де черпати оптимізм.
13:21
Усі члени родини з задоволенням позували перед об'єктивами фотокамер.
00:55
Найбільший порносайт світу Pornhub опублікував свою щорічну статистику відвідувань згідно з якою Україна потрапила на 16 місце в топ-20 країн, які забезпечують сайту трафік.
22:36
Українець проїхався столицею Великобританії Лондону на суперкарі Ferrari 458 Italia Liberty Walk із великою новорічною ялинкою на даху.
19:42
Відома голлівудська акторка та режисерка стане співпродюсеркою, режисеркою та виконавицею головної ролі в американському рімейку українського фільму.
17:16
17-річна дівчина обігнала усіх в цьому престижному райтингу краси.
13:10
Лідирувала в рейтингу американська актриса Джулія Робертс. Перелік включив як чоловіків, так і жінок
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.