Карасі в сметані

Рибка за таким рецептом виходить дуже ніжною та ароматною.

Інгридієнти:

2 свіжі карасі, лимон, сіль до смаку, суміш мелених перців,  6 ст. л. сметани, 5 —7 гілочок кропу, борошно — для панірування риби, олiя —для смаження.
Спосіб приготування:

Рибу почистіть, виберіть нутрощі і зябра, відріжте хвіст і плавники. Промийте рибу під проточною водою. Поріжте на невеликі шматочки. Додайте сіль і суміш перців до смаку, з лимона вичаіть сік. Перемішайте. Залишіть маринуватися 5 — 7 хв. Обкачайте шматочки риби в борошні. Зайве борошно струсіть. Смажте рибу на заздалегідь розігрітій сковороді в олії з двох боків по 4 — 5 хв., не накривайте. Додайте сметану, дрібку суміші перців і дрібно нарізаний кріп. Накрийте сковороду, доведіть до кипіння і зніміть із плити.

Секрет

Довго зі сметаною не тушкуйте.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.