Гаспачо з молодих буряків

Це український варіант знаменитого іспанського холодного супу

2 буряки з гичкою, 2 малосольнi огiрки, 2 яйця, варенi на твердо, 0,5 л кислого молока, 150 г сметани, зелена цибуля, крiп, 300 мл розсолу з огiркiв, сiль, чорний перець.

Буряки зварити разом із листям, остудити і все накраяти соломкою. Огiрки порiзати пiвкiльцями, а яйця -- на вiсiм частин. Усі овочі покласти в каструлю, залити кислим молоком, змішаним зi сметаною та розсолом із огірків, посолити, поперчити.
Охолодити й подавати з дрібно посіченою зеленою цибулею та кропом.
 

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

14:15
Малюку американської акторки сьогодні виповнилося 4 місяці
13:53
Загалом люди в усьому світі з 2017 по 2018 роки стали багатшими на 4,6%.
12:25
Мер міста назвала угоду між Храмом та містом історичною.
11:49
Шанувальники Олександри Заріцької у захваті.
20:00
Такий суп дуже поживний і має зігріваючий ефект
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.