Картопляні ковбаски

Цю страву можна також запікати на грилі.

3 -- 4 великi картоплини, цибулина, свинячi кишки, сiль, перець, олiя.

Картоплю оббираємо, миємо й рiжемо кубиками. Пробувала для
прискорення процесу натерти картоплю на грубiй тертцi -- зовсiм не
те! Тiльки кубиками.

Цибулю чистимо i дрiбно кришимо. У глибокiй мисцi з'єднуємо
картоплю та цибулю. Солимо, перчимо та перемiшуємо.

Пiдготовлену кишку надягаємо панчохою на трубку для набивання
ковбас, кiнець зав'язуємо у вузлик. Набиваємо кишку картопляним
фаршем. Другий кiнець ковбаси мiцно зав'язуємо ниткою. Тонкою
голкою робимо акуратнi проколи по всiй ковбасi. Викладаємо
ковбасу в каструлю i заливаємо водою. Доводимо до кипiння i
варимо на маленькому вогнi протягом 20 хв.

Обережно виймаємо ковбасу i перекладаємо у форму для запiкання,
поливаємо олiєю i ставимо в розiгрiту до 180 градусiв духовку на
40 -- 50 хв. або до золотистого кольору. Подавайте гарячою або
теплою чи холодною. Смачно в будь-якому виглядi!

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
14:30
Відома білоруська письменниця розповіла, да чим нині працює і які книги читає сама.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.