Картопляні ковбаски

Цю страву можна також запікати на грилі.

3 -- 4 великi картоплини, цибулина, свинячi кишки, сiль, перець, олiя.

Картоплю оббираємо, миємо й рiжемо кубиками. Пробувала для
прискорення процесу натерти картоплю на грубiй тертцi -- зовсiм не
те! Тiльки кубиками.

Цибулю чистимо i дрiбно кришимо. У глибокiй мисцi з'єднуємо
картоплю та цибулю. Солимо, перчимо та перемiшуємо.

Пiдготовлену кишку надягаємо панчохою на трубку для набивання
ковбас, кiнець зав'язуємо у вузлик. Набиваємо кишку картопляним
фаршем. Другий кiнець ковбаси мiцно зав'язуємо ниткою. Тонкою
голкою робимо акуратнi проколи по всiй ковбасi. Викладаємо
ковбасу в каструлю i заливаємо водою. Доводимо до кипiння i
варимо на маленькому вогнi протягом 20 хв.

Обережно виймаємо ковбасу i перекладаємо у форму для запiкання,
поливаємо олiєю i ставимо в розiгрiту до 180 градусiв духовку на
40 -- 50 хв. або до золотистого кольору. Подавайте гарячою або
теплою чи холодною. Смачно в будь-якому виглядi!

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

00:58
Мирова дільниця 310 Останкінського району Москви засудила до 200 годин обов'язкових робіт колишню дружину артиста Армена Джигарханяна - Віталіну Цимбалюк-Романовську за порушення недоторканності приватного життя.
17:31
З'явилися подробиці зі зйомок фільму "Секс у великому місті – 3", який, найімовірніше, стане завершальним у популярному проекті, що розпочався у 1998 році.
16:14
Вчора, 19 листопада, Меган Маркл і принц Гаррі відзначили півроку з дня весілля. У цей день вони відвідали традиційний щорічний виступ королівського театру.
15:39
Подейкують, що Шайло планує змінити стать.
12:50
Представниця України на Дитячому Єробаченні Дарина Красновецька 19 листопада приїхала в Мінськ для участі в конкурсі
12:20
Пара розлучилася ще на початку листопада, проте відомо про це стало лише зараз. Причина розірвання заручин не повідомляється
11:00
49-річна зірка, яка підкорює зали, вдома перетворюється на люблячу матусю.
10:00
Список очолила американська виконавиця Кеті Перрі. У трійку лідерів увійшли також Тейлор Свіфт і Бейонсе
00:40
Герцог та герцогиня Сассекські планують найближим часом покинути Кенсінгтонський палац.
22:53
Фільм «Переломний момент: Війна за демократію в Україні» увійшов до лонг-листа претендентів на премію Американської Кіноакадемії за найкращий документальний фільм.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.