Консервуємо черешні: 3 рецепти

Дари літа так хочеться зберегти до зими - аби і в холодну пору ласувати солодкими ягідками...

Маринованi черешнi

3 кг стиглих черешень, 4 скл. винного оцту, 750 г цукру, паличка корицi, 1 -- 3 лавровi листочки, 1/2 скл. кип'яченої води. 

Черешнi помити i викласти на сито, щоб добре стекли. За цей час закип'ятити воду з приправами, влити оцет i знову закип'яти. Маленькi банки заповнити черешнями, залити гарячим маринадом, пастеризувати 15 хвилин, пiсля чого закрутити i зберiгати в сухому та прохолодному мiсцi.

Джем iз черешнi

1 кг черешень, 1 упаковка "Желфiксу", декiлька гвоздичок.

Черешнi на нiч залити холодною водою. Вранцi вийняти кiсточки, покласти в
каструлю з грубим дном i тушкувати до м'якостi. Наприкiнцi додати 
"Желфiкс", довести до кипiння i варити 4 хвилини, постiйно помiшуючи.
Розлити в чистi та сухi банки i закрутити кришками. Перевернути догори дном
i тримати до повного охолодження.

Черешнi в агрусовому пюре

Довiльнi пропорцiї черешнi, агрусу i цукру.

Із черешень вийняти кiсточки i розкласти в банки. Зелений агрус залити малою кiлькiстю води i варити до розм'якшення, пiсля чого перетерти через сито. Додати цукру i гарячим залити черешнi. Стерилiзувати при температурi 95 градусiв 20 -- 25 хвилин.
 

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

16:22
Відома співачка зачарувала новим фото.
16:00
Відома письменниця заінтригувала шанувальників новою книгою.
14:42
Королев Ранія з'явилася в костюмі українського бренду Flow The Label.
13:08
Продюсер і шоумен Олексій Потапенко продовжує просувати Каменську в Америці.
12:00
У Кувейті майже тисячу книг внесли до списку забороненої літератури. Під забороною опинився, зокрема, роман Федора Достоєвського "Брати Карамазови"
09:15
Картина англійського художника Девіда Хокні “Портрет художника (Басейн з двома фігурами)” продана на торгах аукціонного дому Christie's в Нью-Йорку за 90,3 мільйона доларів
17:06
Прем'єра вистава за п'єсою незаконно засудженого в РФ українського режисера Олега Сенцова "Номери" відбудеться 7 грудня у Києві.
16:44
Дружиною зіркового футболіста стане жінка, яка народила йому дитину.
16:18
У 2018 році кількість переглядів сторінки, де вказано значення слова "токсичний", збільшилася на 45%, порівняно з 2017 роком.
15:00
Відома письменниця, яка нещодавно втретє вийшла заміж, розказала про нове кохання і знамените походження чоловіка.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.