Тістечка із цвітної капусти і шпинату

Гарні, ефектні та корисні, адже у них чудово поєднуються коржики із цвітної капусти і крем із вершкового сиру та шпинату.

250 г цвітної капусти, 4 г солі, 20 г масла, 1 яйце, 60 г борошна, 1 г мускатний горіх, зубець часнику, 2 г розмарину, 150 г сиру вершкового, 30 г шпинату різаного, 15 г кропу

Капусту відварити протягом 3 хвилин. Відцідити. Подрібнити за допомогою блендера разом із яйцем, розтопленим маслом, 1 зубчиком часнику, розмарином. Посипати сіллю і мускатним горіхом. Масу помістити у кондитерський шприц зі насадкою "зірочка" і витиснути на застелене кулінарним папером деко невеличкі кружальця. Випікати 15 хвилин при 180 градусах С до легкого підрум'янювання низу.

Для начинки шпинат відварити у невеликій кількості підсоленої води протягом 4 хвилин. Остудити і добре відтиснути. Сир розтерти, посипати сіллю і одним зубчиком часнику, пропущеного через часникодавку, додати подрібнений кріп. Розділити сир на дві частини. До однієї домішати підготовлений шпинат, а другу залишити так, як є.

Змащувати капустяні коржики сирно-шпинатною чи сирно-часниковою масою і скріплювати їх по двоє. До подачі тримати тістечка в холодильнику.

Джерело

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:15
Також грузинський режисер розповів пр вивчення української мови та нову українсько-італійську стрічку.
18:00
"За титанові обладунки деякі клієнти готові віддати і 15 тисяч доларів".
15:27
"Коли звичайна сім'я - це чоловік і жінка, то з виникненням прикрих ситуацій вони опиняються сам на сам із проблемами".
18:05
Саме лабораторним тваринам ми маємо бути вдячні за колосальний прогрес людства в розумінні природи раку, нейродегенеративних, серцево-судинних і багатьох інших хвороб.
16:25
Досі майстри малюють пальцями й пензликом із котячої шерсті - її зістригають лише у гладкошерстих котів, під шийкою чи під лапкою.
10:07
"Ми - перфекціоністи, тож можемо досить жорстко робити зауваження одне одному. Іноді й ображаємося..."
17:25
Аналізуємо гардероб першої леді разом із фешн-експертом.
16:15
Від початку експлуатації станція виробила 1 трильйон 147 мільярдів кіловат-годин електроенергії! Як вона працює?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.