Налисники по-угорськи

Це традиційний десерт угорської кухні.

Млинці: 2 яйця, 1 склянка борошна, 1 склянка молока, 1 склянка води, дрібка солі

Начинка: 1 склянка волоських горіхів, ¼ склянки родзинок, ¼ склянки помаранчевої цедри, ½ склянки цукрової пудри, ½ склянки солодкої сметани, ¼ склянки рому, кориця за смаком

Шоколадний соус: ½ склянки солодкої густої сметани, 1 плитка гіркого шоколаду, ром і ванільний цукор за смаком

Млинці: яйця з молоком, водою, борошном і сіллю розтерти в мисці до консистенції сметани. Спекти тонкі млинці на розігрітій сковороді.

Начинка: підігріваємо сметану, додаємо до неї всі інгредієнти та старанно перемішуємо. Добре було б за день перед приготуванням налисників замочити в ромі родзинки та помаранчеву цедру, що надасть начинці виняткового аромату.

Шоколадний соус: Підігрівати сметану на маленькому вогні, додаючи шматочки шоколаду та ванільний цукор, доки повністю не розтопляться та не вийде однорідна маса, наприкінці додати 2-3 ложки рому та старанно перемішати.

Спосіб подавання:

Кожен налисник змастити начинкою, завернути в рулет чи скласти у трикутник. Викласти на тарілку та полити соусом. Можна прикрасити вершками та листком базиліку чи м’яти.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.