Мед із кульбаби

Цей мед не менш запашний, пахне весною i сонцем. Ним можна замiнити i натуральний бджолиний мед -- пiдсолодити молоко, десерти, тiстечка i чай.

Мед помiчний при кашлi, очищає органiзм вiд токсинiв, має бактерицидну дiю та антиоксидантнi властивостi, а тому сповiльнює процес старiння i знижує ризик розвитку серцево-судинних та iнших хвороб.

420 -- 450 квiток кульбаби, 1 л води, 1 кг цукру, додатково: 3 лимони (сiк i цедра), 1 апельсин (сiк i цедра).

Назбирати квiти подалi вiд дороги та мiста, бажано сонячного ранку. Вони мають бути великi, вiдкритi i наповненi пилком.   Переберiть їх вiд комашок, але не мийте, щоб не змити пилку. Квiти (якомога швидше пiсля збирання) залити водою, за бажанням додати сiк лимона й апельсина, а також цедру. Варити близько 15 хв. пiсля закипання. Залишити квiти у водi на 24 години. Опiсля даємо стекти на ситi. До рiдини всипаємо цукор, варимо на слабкому вогнi без накривки приблизно 1
год., доки мед загусне до однорiдної консистенцiї. Гарячим налити у стерилiзованi банки й закрутити. Пастеризувати не потрiбно.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

15:24
Письменник - про українську мову, нову платівку і святкування Дня народження.
10:15
Також грузинський режисер розповів пр вивчення української мови та нову українсько-італійську стрічку.
18:00
"За титанові обладунки деякі клієнти готові віддати і 15 тисяч доларів".
15:27
"Коли звичайна сім'я - це чоловік і жінка, то з виникненням прикрих ситуацій вони опиняються сам на сам із проблемами".
18:05
Саме лабораторним тваринам ми маємо бути вдячні за колосальний прогрес людства в розумінні природи раку, нейродегенеративних, серцево-судинних і багатьох інших хвороб.
16:25
Досі майстри малюють пальцями й пензликом із котячої шерсті - її зістригають лише у гладкошерстих котів, під шийкою чи під лапкою.
10:07
"Ми - перфекціоністи, тож можемо досить жорстко робити зауваження одне одному. Іноді й ображаємося..."
17:25
Аналізуємо гардероб першої леді разом із фешн-експертом.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.