Мед із кульбаби

Цей мед не менш запашний, пахне весною i сонцем. Ним можна замiнити i натуральний бджолиний мед -- пiдсолодити молоко, десерти, тiстечка i чай.

Мед помiчний при кашлi, очищає органiзм вiд токсинiв, має бактерицидну дiю та антиоксидантнi властивостi, а тому сповiльнює процес старiння i знижує ризик розвитку серцево-судинних та iнших хвороб.

420 -- 450 квiток кульбаби, 1 л води, 1 кг цукру, додатково: 3 лимони (сiк i цедра), 1 апельсин (сiк i цедра).

Назбирати квiти подалi вiд дороги та мiста, бажано сонячного ранку. Вони мають бути великi, вiдкритi i наповненi пилком.   Переберiть їх вiд комашок, але не мийте, щоб не змити пилку. Квiти (якомога швидше пiсля збирання) залити водою, за бажанням додати сiк лимона й апельсина, а також цедру. Варити близько 15 хв. пiсля закипання. Залишити квiти у водi на 24 години. Опiсля даємо стекти на ситi. До рiдини всипаємо цукор, варимо на слабкому вогнi без накривки приблизно 1
год., доки мед загусне до однорiдної консистенцiї. Гарячим налити у стерилiзованi банки й закрутити. Пастеризувати не потрiбно.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

22:13
Український фільм "Донбас" отримав Гран-прі кінофестивалю в Севільї.
21:13
Відома акторка продемонструвала натуральну красу.
19:00
Мережа британських універмагів John Lewis представила свій різдвяний ролик, головну роль у якому виконав сер Елтон Джон.
12:10
Новий хлопець колишньої нареченої боксера Володимира Кличка Хейден Пенетьєрі вирішив прокоментувати чутки про те, що він погано впливає на зірку, а вона надто захоплюється алкоголем.
07:36
Президент США Дональд Трамп вперше за час перебування при владі вручив співвітчизникам найвищу цивільну нагороду країни – Президентську медаль свободи. Нею були удостоєні сім чоловік, у тому числі троє – посмертно.
21:59
Легендарний у минулому гравець і менеджер Ліверпуля Кенні Далгліш отримав лицарський титул.
16:22
Відома співачка зачарувала новим фото.
16:00
Відома письменниця заінтригувала шанувальників новою книгою.
14:42
Королев Ранія з'явилася в костюмі українського бренду Flow The Label.
13:08
Продюсер і шоумен Олексій Потапенко продовжує просувати Каменську в Америці.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.