Картопляна запiканка з рибою

Дуже смачна і поживна страва для всієї родини, альтернатива звичному пюре з рибою.

1 кг картоплi, 200 г цибулi, 50 мл олiї, чорний мелений перець -- до смаку.

Начинка: 500 г фiле риби, 200 г цибулi, 20 г зеленi майорану, 100 мл олiї, 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю, сiль -- до смаку.

Картоплю помийте, обберiть, залийте окропом, посолiть, вiдварiть до готовностi i протрiть через сито. Цибулю  посiчiть i пасеруйте на олiї до золотистого кольору. Все
змiшайте, поперчiть до смаку. Утворену масу роздiлiть на двi рiвнi частини. Форму для запiкання змастiть олiєю,  посипте потовченими сухарями, викладiть у неї рiвним  шаром половину картопляної маси, потiм -- начинку, а  зверху -- знову картоплю.

Цибулю обберiть, нарiжте i обсмажте на олiї. Зелень помийте i посiчiть. Рибне фiле нарiжте на невеликi шматочки i обсмажте на олiї з усiх бокiв. Рибу роздiлiть виделкою  на дрiбнi шматочки, додайте цибулю i зелень, посолiть, поперчiть i перемiшайте. Верх картопляної запiканки з  такою начинкою можна прикрасити шматочками помiдорiв,  а тодi посипати тертим сиром. Полийте запiканку олiєю 
або сметаною i зразу ж поставте форму в розiгрiту до  200 градусiв духовку. Випiкайте 20 -- 30 хвилин. 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

17:10
Співачка ділиться фотографіями з особистого архіву.
16:40
Що найбільше дратує жінок одна в одній та яких правил дотримуватися, аби родинне життя не перетворилось на постійний конфлікт?
15:20
Знаменитості розповіли, чи вірять вони у забобони.
14:40
Відомий письменник розповів, де черпати оптимізм.
13:21
Усі члени родини з задоволенням позували перед об'єктивами фотокамер.
00:55
Найбільший порносайт світу Pornhub опублікував свою щорічну статистику відвідувань згідно з якою Україна потрапила на 16 місце в топ-20 країн, які забезпечують сайту трафік.
22:36
Українець проїхався столицею Великобританії Лондону на суперкарі Ferrari 458 Italia Liberty Walk із великою новорічною ялинкою на даху.
19:42
Відома голлівудська акторка та режисерка стане співпродюсеркою, режисеркою та виконавицею головної ролі в американському рімейку українського фільму.
17:16
17-річна дівчина обігнала усіх в цьому престижному райтингу краси.
13:10
Лідирувала в рейтингу американська актриса Джулія Робертс. Перелік включив як чоловіків, так і жінок
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.