Французький суп із куркою та вином

Дуже смачна й ситна страва - годиться навіть для святкового столу.

На 4 порцiї: 500 г курки, 1,2 л курячого бульйону, 225 г моркви, 225 г рiпи, 2 помiдори чи 2 ст. л. томатної пасти, 100 г перловки або булгуру, 150 мл бiлого вина, 1/2 качана савойської капусти, зелень петрушки.

Покласти шматочки курки в каструлю, додати бульйон, порiзану моркву, рiпу, помiдори чи томатну пасту та перловку. Довести до кипiння, зменшити вогонь. Накрити, варити 30 хвилин до готовностi курки. Вийняти курку, зняти шкiрку,
вийняти кiстки. Нарiзати м'ясо, перекласти у каструлю, додати вино i нашатковану капусту. Довести до кипiння,  потiм зменшити вогонь. Варити 5 хвилин до м'якостi 
овочiв i перловки. Подавати з хрумким хлiбом.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.