Картопляна запiканка з грибами

Дуже смачна страва до обіду або вечері

1 кг картоплi, 200 г цибулi, 50 мл олiї, чорний мелений  перець -- до смаку.

Для начинки: 1 кг печериць, 300 г цибулi, 150 мл олiї,  сiль -- до смаку.

Картоплю помийте, обберiть, залийте окропом, посолiть, вiдварiть до готовностi i протрiть через сито. Цибулю обберiть i пасеруйте на олiї до золотистого кольору.
Поперчiть до смаку i перемiшайте. Утворену масу роздiлiть  на двi рiвнi частини. Лист для запiкання змастiть олiєю, посипте сухарями, викладiть на нього рiвним шаром половину картопляної маси, потiм -- начинку, а потiм -- знову  картопляну масу.

Помийте печерицi, нарiжте на шматочки i обсмажте на олiї. Посiчiть цибулю, обсмажте на олiї i змiшайте з грибами.  Посолiть до смаку. Запiканку з грибною начинкою можна прикрасити шматочками свiжих печериць, полити сметаною
або посипати тертим сиром. Полийте запiканку олiєю i  зразу ж поставте лист в добре розiгрiту духовку.  Запiкайте 20 -- 30 хвилин.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

12:00
Телеведуча поділилася новим знімком у соціальній мережі і зауважила, що материнство не повинно заважати жінці бути собою.
11:00
Дмитро Черкасов опублікував нове фото своєї коханої, але знову без обличчя.
10:00
Відома за проектом "Зважені і щасливі" тренерка Аніта Луценко радить, як правило взятися до оздоровчих пробіжок.
09:31
Чудовий напій для спекотного літа!
21:59
Нарешті спека! Час їхати на море, озеро чи річку - або ж просто до басейну чи на гарну галявину. Яку сумку взяти з собою? У дизайнерів є безліч варіантів!
20:59
Відома співачка похвалилася ідеальною фігурою і поділилась вправами, які допомогли їй цього досягти.
19:59
Пiдхопити таку проблему можна, всього лиш скориставшись чужим гребiнцем чи надягнувши головний убiр iншої людини, котра має лупу.
18:59
Майлі Сайрус поділилася в соцмережі дуже провокаційною фотографією.
17:26
Попри закиди у надмірній вазі, Мерайя Кері не збирається відмовлятись від улюбленого стилю сценічного вбрання. Вона й надалі виступає у прозорих сукнях, розшитих блискітками.
16:05
Однак гігієна та краса при відсутності побутових зручностей мають певні особливості.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.