Правила ідеального сніданку

Як потрібно харчуватися, щоб залишатися здоровим, розповідають соціолог Клод Фішлер і дієтолог Ів Калиник.

Енергетична цінність сніданку дорослої людини має становитм 500 ккал, дитини - 300 ккал. Ця трапеза повинна заповнювати мінімум 25% добової потреби організму в жирах, білках і вуглеводах. Перед їжею корисно випити склянку води, щоби запустити метаболізм і прискорити обмін речовин. 

Збалансований сніданок повинен включати:

- молочні продукти і/або яйця - джерело білка. Ці продукти заряджають енергією і дають тривале відчуття ситості.

- фрукти. Поповнюють запас вітамінів. Клітковина довго перетравлюється, і це, знову ж таки, гарант ситості. Тим, хто стежить за фігурою, солодкі фрукти (банани, виноград, груші, диню) рекомендується їсти строго до полудня.

- цільнозернові продукти (тости, печиво, гранола, каші і т.д.). Повільні вуглеводи надовго підвищують працездатність. Будьте обережніше з кашами швидкого приготування і магазинними пластівцями для сніданку. Зазвичай вони містять багато цукру, барвники, ароматизатори та пальмову олію.

- чай ​​або кава без цукру.

Свої секрети ідеального сніданку є в різних країнах. 

- традиційний англійський сніданок включає яєчню з двох яєць, сосиски, бекон, гриби портобелло, помідори-гриль, консервовану квасолю, тости з маслом і смажену картоплю. Так ситно снідав британський робітник перед довгим робочим днем. Після такого початку дня вони легко обходилися без обіду. Аристократи ж їли вівсянку і яйця. 

- американський сніданок зазвичай передбачає порцію панкейків (щось середнє між оладками і млинцями) з кленовим сиропом, бейгл із сиром або пластівці з молоком.

- французи з ранку дозволяють собі випічку - знамениті круасани з маслом або булочки-бріош із шоколадом. А також омлет і гарячі сендвічі крок-месьє або крок-мадам з сиром і шинкою.

- в Японії їдять рис, смажену рибу, місо-суп і омлет.

- скандинави п'ють каву і їдять сендвіч з сиром або з креветками (смереброд).

Для нашого психічного здоров'я важливо не тільки те, що ми їмо, але і те, як ми їмо: на самоті або в компанії інших людей. Тому по можливості не снідайте поодинці. Навіть якщо ви йдете на роботу пізно, прокиньтеся трохи раніше, щоб розділити сніданок з іншими членами сім'ї. Якщо ви живете окремо, домовтеся з кимось із друзів хоча б раз на тиждень снідати разом в кафе.

Це важливий момент спілкування, можливість відчути увагу і обмінятися новинами. Уже сама дружня атмосфера наповнює позитивною енергією.

Постарайтеся приділяти сніданку хоча б 20 хвилин. Не читайте новини на смартфоні і не вмикайте телевізор. Не їжте на бігу. Ретельно пережовуйте їжу і думайте про приємне, так їжа краще засвоїться. До речі, для нашого організму дуже важливо поїсти протягом перших двох годин після пробудження.

Візьміть за правило готувати великий сімейний або дружній сніданок в суботу та неділю.

Джерело

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.