Пісні зрази з квасолею

Смачна і поживна пісна страва з картоплі та квасолі.

Картопля - 1 кг, олія для смаження, сіль

Для начинки:  квасоля - 1 склянка відвареної, цибуля ріпчаста - 1 шт., олія - ​​2 ст. ложки, часник - 2 зубки, сіль, перець чорний мелений 

Для заправки: цибуля ріпчаста - 2 головки, зелень петрушки і кропу - 2 ст. ложки порізаної 

Заздалегідь замочити і відварити квасолю. Цибулю посікти й обсмажити на олії. Часник продавити через часникодавку . Змішати смажену цибулю разом із квасолею, часником , сіллю і перцем.  Помолоти за допомогою блендера. 

Очистити і натерти картоплю як на деруни. Відкинути на друшляк і дати стекти рідині. При бажанні можна картопляну масу трохи посолити. Солі достатньо в начинці і заправці. 

Набирати рукою картопляну масу і на долоні робити з неї коржик. На неї викласти 1 ст. ложку приготованого квасоляного паштету . Закріпити краї і надати форму зразів.  Обсмажити зрази на розігрітій олії з усіх боків на помірному вогні. Викласти на тарілку. 

Для заправки обсмажити цибулю, порізану половинками кілець. Посолити, посипати чорним меленим перцем і змішати з порізаною зеленню. Викласти заправку на зрази. 
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
08:30
У День святого Валентина багато хто чекає освідчення від свого партнера, а деякі пари спішать одружитись саме 14 лютого, мовляв, це до щастя.
14:30
Петро Матуляк з Калуша підкорив 60 карпатських вершин.
16:08
Як не розчинитись у почуттях до партнера та знайти баланс у парі?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.