Різотто з грибами і сиром

Сушені гриби додадуть цій страві особливого аромату.

На 4 порцiї: 10 г сушених грибiв, 250 мл окропу, 1 лiтр
курячого бульйону, 375 мл води, 40 г масла, 2 ст. л. олiї, 
2 цибулини, 200 г печериць, 400 г рису, 80 г тертого сиру.

Сушенi гриби залийте окропом i залиште на 30 хвилин. 
Злийте гриби i залиште 125 мл рiдини. Змiшайте грибну 
юшку, бульйон i воду в каструлi, доведiть до кипiння, 
зменшiть вогонь, накрийте i вiдставте.

Розiгрiйте масло i олiю у великiй сковородi, обсмажте
посiчену цибулю i всi гриби, помiшуючи, поки цибуля не 
зм'якне. Додайте рис, розмiшайте. Додайте 1 горнятко води 
з бульйоном, тушкуйте на маленькому вогнi, поки вся рiдина 
не всотається. Додавайте помаленьку рiдину, помiшуючи i
чекаючи, поки все не всотається. Розмiшайте з тертим сиром.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.