Картопля-ліонез

Нестандартний спосіб приготувати улюблену бульбочку.

На 6 порцiй: 1,25 кг картоплi, 4 ст. л. оливкової олiї, 2
ст. л. масла, 2 посiченi цибулини, 2 -- 3 розчавленi зубцi
часнику, сiль i перець, посiчена петрушка.

Нарiзати картоплю на шматочки. Покласти у велику каструлю iз
солоною водою i довести до кипiння. Накрити i варити 10 -- 12
хвилин до готовностi (стежте, щоби сильно не кипiло, бо
картопля розвалиться i втратить форму). Готову картоплю
злити.

Поки готується картопля, нагрiти масло й олiю у сковородi.
Додати цибулю i часник й обсмажувати на середньому вогнi,
помiшуючи. Додати вiдварену картоплю i готувати разом iз
цибулею, постiйно помiшуючи, близько 5 -- 8 хвилин, поки
з'явиться коричнева шкоринка.

Приправити до смаку сiллю i перцем, посипати петрушкою i
подавати.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

12:14
У нашому тексті ви також дізнаєтеся, чим ця інтелектуальна гра корисна для дітей для людей похилого віку
14:50
Кожен третій шлюб розпадається у перші чотири роки, а кожен шостий-сьомий - після двадцяти.
17:38
Перші обстріли тут почалися 19 червня, під час випускного, коли діти йшли зустрічати світанок.
15:00
Ми попросили відомих українців пригадати період дитинства, сповнений неабияких пригод, - канікули.
19:50
Про фінансові збереження та заощадження зірок українського шоу-бізу.
20:45
Скільки чехів живе тут? Чи спілкуються вони українською? Як бережуть традиції свого народу? Репортаж.
17:29
Габарити мамута вражають: його колінний суглоб більший за людську голову!
16:00
Досі не вщухають обговорення законопроекту про протидію лихослів'ю, або ж дематюкацію. А як часто вдаються до лайки знаменитості?
13:30
Цей досвід допоміг мені зрозуміти, чому продавці пропонують ягоди саме за такими цінами.
11:15
12 липня, на свято Петра й Павла, в нашій країні здавна вшановують пастухів.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.