Картопля-ліонез

Нестандартний спосіб приготувати улюблену бульбочку.

На 6 порцiй: 1,25 кг картоплi, 4 ст. л. оливкової олiї, 2
ст. л. масла, 2 посiченi цибулини, 2 -- 3 розчавленi зубцi
часнику, сiль i перець, посiчена петрушка.

Нарiзати картоплю на шматочки. Покласти у велику каструлю iз
солоною водою i довести до кипiння. Накрити i варити 10 -- 12
хвилин до готовностi (стежте, щоби сильно не кипiло, бо
картопля розвалиться i втратить форму). Готову картоплю
злити.

Поки готується картопля, нагрiти масло й олiю у сковородi.
Додати цибулю i часник й обсмажувати на середньому вогнi,
помiшуючи. Додати вiдварену картоплю i готувати разом iз
цибулею, постiйно помiшуючи, близько 5 -- 8 хвилин, поки
з'явиться коричнева шкоринка.

Приправити до смаку сiллю i перцем, посипати петрушкою i
подавати.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.