Дієтолог порадила ідеальне меню для підвищення імунітету та швидкого одужання

У період застуд наша їжа має бути багатою на вітамін С, переконує відома українська дієтологиня Оксана Скиталінська.

Людина так відірвалася від природи, що втратила здатність самостійно виробляти цей вітамін, тому він щодня має поступати з їжею, і, бажано рівномірно протягом дня, - пише вона на своїй сторінці у Фейсбуці.

Вітамін С - справжній воїн, він:

— захищає від вірусів та бактерій (стимулює утворення імунних клітин, інтерферону та антитіл і скорочує аж на 23 % термін валяння в ліжку);

— запобігає переходу хвороби в пневмонію;

— допомагає швидше одужати тим, кого вже підкосили ГРВІ та грип;

— покращує самопочуття, апетит, сон, знижує інтоксикацію.

Скільки з’їсти вітаміну С?

Здорові люди, як діти, так і дорослі, щоб не хворіти мають отримувати 60-100 мг в день.  У курців, у тих, хто багато рухається і фізично працює, знаходиться у стані нервово-емоційного стресу та багато часу проводить на холоді потреба зростає на 50%.

Де шукати вітамін С?

— настій шипшини (1 повна столова ложка подрібнених плодів на 2 склянки гарячої води, настоювати 30 хв у термосі;
— заморожені смородина, вишня та обліпиха - смородину і вишню додавати в каші та кефір, обліпиху збити у блендері з гарячою водою і дати настоятися 10 хв;
— зелень петрушки, кропу та цибулі - дрібно посікти і посипати салати, страви;
— свіжа капуста (біло- та червонокачанна, брюссельська, цвітна);
— мандарини, грейпфрути, апельсини.

Приклад одноденного меню, багатого на вітамін С.

Сніданок: каша з насінням льону, столовою ложкою мороженої смородини та медом, кава з молоком.
Перекус: яблуко, склянка кефіру.
Обід: борщ, гречана каша з грибами, салат із свіжої капусти з морквою, зелений чай.
Перекус: кисломолочний сир, настій шипшини.
Вечеря: вінегрет із зеленою петрушкою, цибулею та квашеною капустою, парова рибка, чай обліпихи або журавлини з імбирем і з ложечкою меду.

Тільки сире і натуральне

Вітамін С не переживе нагрівання, варіння, смаження - тому все лише у "сирому" вигляді.

І ще. Вітамін С у «чистому» вигляді, без біофлавоноїдів (кольорових пігментів плодів та рослин) не лише не має всіх корисних властивостей, але й сам стимулює утворення в організмі вільних радикалів. Тому все лише натуральне!

І останнє. Часто мийте руки та провітрюйте приміщення та пийте багато рідини - не давайте вірусам жодних шансів!

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.