Три рецепта курячих крилець: у вині, у пиві та лимонному соці

Крильця дешевшi, аніж стегна чи грудка, але не менш смачнi -- звiсно, якщо вмiло їх приготувати

Курячi крильця з хроном i бiлим вином 

Крильця -- 1 кг; сiль, перець.

Для соусу: сир -- 200 г; гострий хрiн (тертий) -- 2 ст. л.;
бiле вино -- 1 склянка.

  
Крильця помийте, посолiть, поперчiть, викладiть на змащений маслом
лист. Запiкайте у духовцi приблизно 40 хвилин на середньому вогнi.

Для соусу змiшайте тертий сир та свiжий гострий хрiн. Додайте бiле
вино, вимiшайте.

Крильця перекладiть у глибоку форму для запiкання, залийте
соусом, накрийте фольгою i запiкайте ще 25 -- 30 хвилин.

Курячi крильця в лимонному соцi 

Крильця -- 16 шт.; сiк лимона -- 2 склянки; сiль -- 1 ст. л.; перець -- 1/2 ст. л.; олiя -- 4 ст. л.
  
Крильця промийте у холоднiй водi, вiдрiжте останню фалангу крил,
щоби краще замаринувалися. Для маринаду змiшайте сiк лимона, сiль i
перець. Крильця покладiть у глибокий посуд, залийте маринадом i
залиште на 4 години. Зрiдка перемiшувайте, щоб усi частини крил
добре промаринувалися.

Пiдсушiть крильця серветкою. Тепер їх можна або посмажити на
сковорiдцi 15 -- 20 хвилин, або запекти на фользi протягом 30 --
45 хвилин у духовцi при середнiй температурi. Можна подавати з холодним пивом.

Хрусткi курячi крильця в пивi 

Крильця -- 500 г; сiль, мелений перець, каррi, часник -- до смаку;
пиво -- 1 пляшка.

  
Приготуйте сумiш iз солi, перцю, каррi i посiченого часнику. Крильця
промийте в холоднiй водi, обсушiть серветкою i натрiть сумiшшю
спецiй. Залишiть приблизно на годину. Пiсля цього вкладiть крильця в
глибокий посуд, залийте пивом (приблизно на 2/3 об'єму), поставте в
духовку i нагрiйте її до 250 градусiв. Запiкайте впродовж 40 -- 50
хвилин.
 

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

16:41
Чимало шанувальників голлівудської акторки уже прогнозують їй "Оскар".
14:50
36-річний американець Майкл Корніят - герой спецпроекту газети Експрес. Він погодився пожити кілька днів, як справжній український селянин.
13:30
Народний артист каже, що їм потрібно заборонити в'їзд на територію України.
12:00
Оля Цибульська вважає, що це можна робити тільки тоді, коли ніхто не бачить
10:44
Працівниця дитячого садка на дозвіллі зняла кліп на реп-пісню про рибок і прославилася в Мережі
21:00
Простий, оригiнальний та водночас ситний салат iз сезонними овочами, який можна взяти з собою на робочий ланч.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.