Смачна екзотика: рис у горщику по-перуанськи

Готувати зовсім просто!

400 г яловичини або свинини, 500 г свiжої капусти, велика цибулина, 2 солодкi перчини, 200 г грибів, зубець часнику, 1 ч. л. червоного меленого перцю, 1 л м'ясного бульйону, 2 склянки рису, 2 ст. л. олiї, сiль, перець -- до смаку.

М'ясо порiжте на кубики, обсмажте на олiї разом iз посiченою цибулею. Капусту нашаткуйте. З перчин вирiжте середину i порiжте їх на кружальця. Накрайте гриби. Все змiшайте з м'ясом, трохи обсмажте. Викладiть у горщики, залийте бульйоном, тушкуйте 20 -- 30 хвилин. Потiм рис залийте великою кiлькiстю води i варiть до напiвготовностi, промийте його, обсушiть i додайте в горщик. Прокип'ятiть страву на дуже малому вогнi.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.