Пахлаву медову любите? От як її готувати!

За таким рецептом пахлаву роблять в Азербайджані.

Борошно -- 1,5 склянки, масло -- 60 г, молоко -- 4 ст. л., яйце, дрiжджi -- 8 г, мигдаль чи волоськi горiхи -- 200 г, цукор -- 1/2 склянки, ванiлiн -- 0,2 г, шафран -- 0,3 г, мед
-- 20 г

У борошно додати сiль, цукор, соду i яйце, все перемiшати. Потiм розiгрiти молоко i гарячим влити в борошно, тiсто ретельно вимiшати. Витримати годину -- пiвтори, потiм розкачати у тонкий шар. На лист, змащений маслом, покласти шар тiста, посипаюти зверху подрiбненими горiхами з цукром i накрити другим шаром тiста, змастити маслом. Так зробити кiлька шарiв. Пахлаву розрiзати на ромби 10 х 4 см, змастити жовтком, змiшаним iз шафраном. У середину кожного шматочка вкласти половинку горiха. Випiкати пахлаву в духовцi при температурi 180 -- 200 градусiв 35 -- 40 хвилин. За 15 хвилин до готовностi заглазурувати цукровим сиропом чи медом.
 

Читайте також:

Правда життя

У нашому обрядi вiрнi повиннi приступати до Святого Причастя стоячи й iз руками, складеними на грудях.
Голову дещо пiднiмають, розтуляють уста, язика не виставляють i спокiйно стоять, щоб священик...
Стефанiя Костюк була кур'єром в ОУН-УПА, вiдбула дев'ять рокiв покарання у таборах, а нинi допомагає воякам АТО
Нинi панi Стефанiя активна, як i в юнi роки, коли мала псевдо Марта, пише спогади про пiдпiлля,...

Новини

19:59
Прокинувшись уранцi, ви бачите у дзеркалi своє вiдображення з мiшками пiд очима, і настрiй псується на весь день? Можна, звичайно, заховати всi дзеркала якнайдалi, але це не вихiд.
18:01
Підбірка трендового весняного взуття від найкращих дизайнерів.
17:01
Комаровський сказав, чим загрожує така звичка.
16:01
Навесні ми легко підхоплюємо інфекції. Іноді досить тiльки вийти на холодне повiтря, вiдразу починає болiти горло, боляче ковтати... Що робити у таких випадках?
15:01
Головний інгредієнт печива - вівсянка стимулює роботу кишечника, прискорює процеси травлення, допомагає очистити організм від шлаків.
14:01
Якщо запiзнитися з терапiєю, iнфекцiя пошириться на матку, матковi труби та яєчники, а це може мати дуже поганi наслiдки, аж до порушень репродуктивної функцiї.
13:02
Співачка впала просто під час виступу.
12:20
Відома співачка і репер яскраво провели час у Франкфурті.
11:49
Співачка, яка невдовзі має народити третю дитину, продемонструвала природну красу.
10:17
Смачний і дієтичний десерт.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.