Пахлаву медову любите? От як її готувати!

За таким рецептом пахлаву роблять в Азербайджані.

Борошно -- 1,5 склянки, масло -- 60 г, молоко -- 4 ст. л., яйце, дрiжджi -- 8 г, мигдаль чи волоськi горiхи -- 200 г, цукор -- 1/2 склянки, ванiлiн -- 0,2 г, шафран -- 0,3 г, мед
-- 20 г

У борошно додати сiль, цукор, соду i яйце, все перемiшати. Потiм розiгрiти молоко i гарячим влити в борошно, тiсто ретельно вимiшати. Витримати годину -- пiвтори, потiм розкачати у тонкий шар. На лист, змащений маслом, покласти шар тiста, посипаюти зверху подрiбненими горiхами з цукром i накрити другим шаром тiста, змастити маслом. Так зробити кiлька шарiв. Пахлаву розрiзати на ромби 10 х 4 см, змастити жовтком, змiшаним iз шафраном. У середину кожного шматочка вкласти половинку горiха. Випiкати пахлаву в духовцi при температурi 180 -- 200 градусiв 35 -- 40 хвилин. За 15 хвилин до готовностi заглазурувати цукровим сиропом чи медом.
 

Читайте також:

Правда життя

Розроблену дослідниками з Гарварду методику, що призначається для вирішення міжнародних і ділових конфліктів, адаптували для залагодження конфліктів із найближчими людьми.
Техніка ведення "переговорів без поразки, заснована на здоровому глузді і взаємній повазі...
24 травня Марія Понтін та Пауліна Пандолфі відзначають 100-річчя. До дня народження ці бразильські бабусі забажали собі веселу фото зйомку!
Весільний фотограф Каміла Ліма вичитала про це в місцевій газеті, де була стаття про річницю сестер...

Новини

18:01
Інсайдери подейкують, що жінка два роки працювала без вихідних.
17:00
Протестувальники стояли з плакатами і вимагали, щоб у співачки забрали українське громадянство.
16:01
Співачка продемонструвала, як засмагає перед концертом.
15:01
Відома українська акторка похвалилася домашнім улюбленцем.
14:00
Коли на літо у містах відключають гарячу воду, в опікових віділеннях більшає пацієнтів. Яку першу невідкладну допомогу варто надати потерпілому, який ошпарився чимось гарячим, і чого категорично робити не можна?
13:02
Нігтьові пластинки починають жовтіти, якщо постійно фарбувати їх лаком. Виглядають такі нігті не дуже гарно, але все можна змінити.
12:00
Особливо корисний цей комплекс вправ тим, у кого сидяча робота, а також у кого болить поперек, хребет, нирки.
11:02
Співачка приємно здивувала шанувальників новим образом.
10:00
18% одружених людей коли-небудь зраджували партнеру, а 4% роблять це регулярно, - свідчать результати дослідження американських учених. При цьому 80% опитаних вважають, що зрада -- це погано і неправильно, а 99% чекають вірності від свого партнера.
09:36
Цю традиційну індійську страву слід подавати з рисом.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.