На сніданок - омлет по-британськи

Найкраще подавати iз зеленим салатом.

* Омлет iз начинкою  

На 4 порцiї: 2 посiченi зубчики часнику, 4 горошки чорного
перцю, зелень, 2 ст. л. олiї, 200 г свинячого фаршу, 2 перини
зеленої цибулi, посiчений помiдор чи томатна паста, 6
яєць, приправи.

Змiшати часник, чорний перець, зелень i розтовкти на однорiдну масу. 
Нагрiти 1 ст. л. олiї у сковородi.
Додати помiдор чи пасту, обсмажувати 1 -- 2 хвилини, доки не
почне темнiти.

Додати свинину й обсмажувати до коричневого кольору.
Докинути зелену цибулю i за хвилину зняти з вогню.
Нагрiти у сковородi решту олiї. Збити яйця, 
влити чверть у сковороду. Коли яйця "схопляться", легко
перемiшати.

У центр омлету покласти чверть фаршу i загорнути рулетом,
сховавши начинку. Зробити i начинити так ще три омлети.

 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.