На вечерю - "Цісарський пиріг"

Розкіш не на кожен день, але іноді так хочеться здивувати родину!

Тiсто: 250 г борошна, сiль, дрiбка тертого мускатного горiха, 125
г маргарину, 1 яйце, 2 ст. л. бiлого сухого вина.
    

Замiсити тiсто i винести на 30 хвилин на холод. Тим часом готуємо
начинку.

Начинка: 100 г вудженої шинки, 500 г цибулi, 750 г кислих яблук,
250 г натертого сиру.

Шинку накраяти смужечками, цибулю -- кiльцями, яблука -- часточками.
У каструлi пiдсмажити шинку на малому вогнi, щоб стопити жир. На
цьому жирi пiдсмажити цибулю, а потiм додати яблука, тушкувати 12
хвилин, вистудити.

Заливка: 200 г вершкiв, 4 яйця, дрiбка корицi i мускатного
горiха, сухi прянощi. Яйця добре збити, влити вершки, додати
прянощi, все вимiшати.

Розкачати тiсто, посипати половиною сиру, викласти начинку, решту
сиру, залити сумiшшю з яєць i вершкiв. Пекти 40 хвилин за температури 
200 градусiв.
 

Читайте також:

Правда життя

У такому віці не одразу розумієш, що під серцем носиш дитину...
Першою зрозуміла, що я вагітна, моя мама. Адже, коли нудить щоранку, то це точно не харчове...
У соцмережах та смс-повідомлень часто надсилають "помічні" молитви. Однак, аби допомогли -- їх слід розіслати ще 8-12 друзям. Якщо ж ігнорувати ці повідомлення, то, пишуть, буде біда.
-- У таких випадках ідеться не про побожність, а про магію, -- розповідає піддиякон Володимир...

Новини

22:40
У своєму останньому голлівудському фільмі вона демонструє таку ж феноменальну фігуру, з якою дебютувала у "Стриптизі" у 1996 році.
20:59
Якщо у дитини часті тонзиліти і ангіни, один із найефективніших способів загартовування порожнини рота і мигдаликів - регулярний контакт із холодом.
19:59
Покази знаменитих дизайнерів підтверджують: заплітати волосся у коси нині дуже актуальний тренд.
18:59
Американський вчений Том Гриффітс вивів формулу, що допоможе не затягувати з вибором свого супутника життя.
17:46
Коли з часом приховати пiд макiяжем вiковi змiни вже не вдається, представницi прекрасної половини нерiдко звертаються за допомогою до косметичних хiрургiв.
16:51
Сурогатна мама, яку знайшло подружжя, перебуває вже на третьому місяці вагітності.
15:35
Аби потiм не шкодувати, перед купiвлею хатньої тваринки слiд зважити усi "за" i "проти"...
13:00
Лікар радить, що робити, якщо дитина ніяк не хоче розмовляти.
12:00
Співачка, яка нещодавно втретє стала мамою, виставила у мережі новий знімок малюка.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.