На вечерю - "Цісарський пиріг"

Розкіш не на кожен день, але іноді так хочеться здивувати родину!

Тiсто: 250 г борошна, сiль, дрiбка тертого мускатного горiха, 125
г маргарину, 1 яйце, 2 ст. л. бiлого сухого вина.
    

Замiсити тiсто i винести на 30 хвилин на холод. Тим часом готуємо
начинку.

Начинка: 100 г вудженої шинки, 500 г цибулi, 750 г кислих яблук,
250 г натертого сиру.

Шинку накраяти смужечками, цибулю -- кiльцями, яблука -- часточками.
У каструлi пiдсмажити шинку на малому вогнi, щоб стопити жир. На
цьому жирi пiдсмажити цибулю, а потiм додати яблука, тушкувати 12
хвилин, вистудити.

Заливка: 200 г вершкiв, 4 яйця, дрiбка корицi i мускатного
горiха, сухi прянощi. Яйця добре збити, влити вершки, додати
прянощi, все вимiшати.

Розкачати тiсто, посипати половиною сиру, викласти начинку, решту
сиру, залити сумiшшю з яєць i вершкiв. Пекти 40 хвилин за температури 
200 градусiв.
 

Читайте також:

Правда життя

Філіп Габіє переконує: організувати життя так, щоб нам частіше щастило, цілком можливо.
"Існує випадкове везіння, каже автор книги "Похвала удачі", - однак  є й інший вид удачі, яку...
Вчені виявили єдиний спосіб запустити процес відновлення нервових клітин.
Нові нейрони здатні з'являтися протягом всього нашого життя - це підтверджують дослідження...

Новини

21:00
Зелений є кольором надії і символом миру. Тому компанія Pantone назвала один із його відтінків кольором 2017 року - він є чимось середнім між барвою зеленого яблука і хлорофілом, що забарвлює молоді листочки на деревах.
20:00
Ембер Херд підтвердила свої стосунки із творцем "Тесли" Ілоном Маском фотографією, яку вона опублікувала в Instagram.
19:00
Лівано-американська дизайнерка Реєм Акра у співпраці з ювелірним домом Tiffany & Co представила колекцію весільних суконь, розшитих коштовним камінням.
18:00
Час після Великодня - ідеальний для того, аби нарешті вилучити з меню "жорсткий наркотик" - цукор, який викликає хвороби та звикання, кажуть експерти з харчування Енн Дафор і Кароль Гарньє.
17:01
Дослідники з'ясували, що інтим під час першої зустрічі зміцнює стосунки.
16:02
Співачка похвалилася поповненням у своєму господарстві.
15:00
22-річна Джіджі Хадід отримала від свого бойфренда, 24-річного музиканта Зайна Маліка, дещо заборонене.
14:00
Ніч була жахлива? Однак це не значить, що таким має бути і весь наступний день. Аби не позіхати аж до вечора, слід діяти за планом французької лікарки-натуропатки Ніколь Тріп’є.   
13:00
Науковці довели, що вживання цього алкоголю шкодить красі.
12:01
Співачка зізналася, що у неї було дуже важке дитинство.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.