5 принципів раціону для зміцнення імунітету взимку

За допомогою системи харчування можна уберегти організм від виснаження у холодний період року.

Фахівці тибетської медицини зазначають: узимку в організмі збільшується кількість слизу. Ця речовина, накопичуючись, сприяє виникненню застуд,  захворювань суглобів, прискорює відкладення жиру. Щоб нормалізувати свій емоційний і фізичний стан, слід збільшити фізичну активність і дотримуватися спеціальної системи харчування. Ось основні принципи формування меню на зиму.

1. Основою раціону мають стати варені та печені овочі. Брокколі, кабачки, гриби, цукіні, кольрабі, брюссельська капуста, спаржа, шпинат, морква, гарбуз, редька, ріпа, бруква, корінь селери. Щоб посилити зігріваючі властивості і поліпшити травлення, додавайте цибулю, часник. А ось білокачанної капусти і картоплі краще їсти менше. Вони «охолоджують» шлунок. 

2. М'ясо з «гарячими» властивостями - це курка, баранина, дичина. Свинини і яловичини взимку багато краще не їсти: вони охолоджують організм.

3. Усі солодощі, за винятком меду, сприяють виробленню слизу. Тому торти і печиво краще замінити на сухофрукти, особливо узамоченому або вареному вигляді. А ось свіжі фрукти збільшують холод і дисбаланс. Тож їх слід їсти потроху, вибираючи найсолодші плоди, наприклад червоні апельсини.

4. Візьміть за звичку додавати в усі страви якомога більше спецій: кумин (він же - зіра), кардамон, насіння гірчиці, імбир, гвоздику, чорний перець, шафран, мускатний горіх, кмин, корицю, коріандр, асафетиду, кріп і часник. Це особливо важливо для кращого засвоєння м'яса і бобових. До речі, їсти ці продукти найкраще на обід, між 12 і 16 годинами.

5. Пийте тільки теплі напої. Навіть вода повинна бути майже гарячою. Особливо добре у виведенні слизу допомагає імбирний відвар. Готується він просто: наріжте корінь імбиру соломкою, додайте корицю, кардамон і кип'ятіть на невеликому вогні 10 хвилин. Процідіть через ситечко, додайте мед і лимон. Якщо часу небагато, то натріть імбир на тертці і залийте його окропом. Також можна жувати шматочок імбиру після кожного прийому їжі, запиваючи його невеликою кількістю теплої води.

Читайте також:

Правда життя

Коли бабуся розповідала мені про своє життя, я затикала вуха плеєром. Я не хотіла залишатися у країні її страждань. Я мріяла про Америку...
"Ото, Марусю, згадую, як зустріла в Норильську свого Василя, -- завмирала бабця біля вікна і...
...Браян i Бiргiттi мають трьох спiльних дiтей, але не одруженi, Нанi та Нiкола взяли шлюб i разом виховують чотирьох дітей, а Лiзен та Браян живуть у рiзних країнах, дiтей же доглядають по черзi.
Дивуєтесь? Я допоможу вам розiбратися у цих стосунках в данських сiм'ях, бо вже другий рiк...

Новини

20:03
Безпліддя буває ...психологічним. Це не мiф, а бiда нашого часу. Але яким чином психологiчний стан людини може вплинути на репродуктивну функцiю?
19:01
Співачка похвалилася у соціальній мережі своїм уловом.
18:01
Торкнувшись поручня у транспорті, можна захворіти на жовтяницю або й ...коросту.
17:01
Косметолог Ольга Метельська запевняє, що губи у вітряні холодні дні потребують додаткового догляду.
16:01
Про це заявили фахівці Інституту інфекції та глобальної охорони здоров"я при університеті Ліверпуля. Вони з"ясували, що у холодильнику можуть міститися близько 750 бактерій, у тому числі небезпечні -- сальмонели, лістерії, кишкова паличка.
15:01
Телеведуча зробила веселе фото з гігантською "Тортилою".
13:01
Співачка приміряла образ відомого супергероя.
12:16
Телеведуча розповіла про зміни, які сталися у її житті.
11:45
35-річна Алессандра Амброзіу похвалилася ідеальною фігурою.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.