5 принципів раціону для зміцнення імунітету взимку

За допомогою системи харчування можна уберегти організм від виснаження у холодний період року.

Фахівці тибетської медицини зазначають: узимку в організмі збільшується кількість слизу. Ця речовина, накопичуючись, сприяє виникненню застуд,  захворювань суглобів, прискорює відкладення жиру. Щоб нормалізувати свій емоційний і фізичний стан, слід збільшити фізичну активність і дотримуватися спеціальної системи харчування. Ось основні принципи формування меню на зиму.

1. Основою раціону мають стати варені та печені овочі. Брокколі, кабачки, гриби, цукіні, кольрабі, брюссельська капуста, спаржа, шпинат, морква, гарбуз, редька, ріпа, бруква, корінь селери. Щоб посилити зігріваючі властивості і поліпшити травлення, додавайте цибулю, часник. А ось білокачанної капусти і картоплі краще їсти менше. Вони «охолоджують» шлунок. 

2. М'ясо з «гарячими» властивостями - це курка, баранина, дичина. Свинини і яловичини взимку багато краще не їсти: вони охолоджують організм.

3. Усі солодощі, за винятком меду, сприяють виробленню слизу. Тому торти і печиво краще замінити на сухофрукти, особливо узамоченому або вареному вигляді. А ось свіжі фрукти збільшують холод і дисбаланс. Тож їх слід їсти потроху, вибираючи найсолодші плоди, наприклад червоні апельсини.

4. Візьміть за звичку додавати в усі страви якомога більше спецій: кумин (він же - зіра), кардамон, насіння гірчиці, імбир, гвоздику, чорний перець, шафран, мускатний горіх, кмин, корицю, коріандр, асафетиду, кріп і часник. Це особливо важливо для кращого засвоєння м'яса і бобових. До речі, їсти ці продукти найкраще на обід, між 12 і 16 годинами.

5. Пийте тільки теплі напої. Навіть вода повинна бути майже гарячою. Особливо добре у виведенні слизу допомагає імбирний відвар. Готується він просто: наріжте корінь імбиру соломкою, додайте корицю, кардамон і кип'ятіть на невеликому вогні 10 хвилин. Процідіть через ситечко, додайте мед і лимон. Якщо часу небагато, то натріть імбир на тертці і залийте його окропом. Також можна жувати шматочок імбиру після кожного прийому їжі, запиваючи його невеликою кількістю теплої води.

Читайте також:

Правда життя

Філіп Габіє переконує: організувати життя так, щоб нам частіше щастило, цілком можливо.
"Існує випадкове везіння, каже автор книги "Похвала удачі", - однак  є й інший вид удачі, яку...
Вчені виявили єдиний спосіб запустити процес відновлення нервових клітин.
Нові нейрони здатні з'являтися протягом всього нашого життя - це підтверджують дослідження...

Новини

21:00
Зелений є кольором надії і символом миру. Тому компанія Pantone назвала один із його відтінків кольором 2017 року - він є чимось середнім між барвою зеленого яблука і хлорофілом, що забарвлює молоді листочки на деревах.
20:00
Ембер Херд підтвердила свої стосунки із творцем "Тесли" Ілоном Маском фотографією, яку вона опублікувала в Instagram.
19:00
Лівано-американська дизайнерка Реєм Акра у співпраці з ювелірним домом Tiffany & Co представила колекцію весільних суконь, розшитих коштовним камінням.
18:00
Час після Великодня - ідеальний для того, аби нарешті вилучити з меню "жорсткий наркотик" - цукор, який викликає хвороби та звикання, кажуть експерти з харчування Енн Дафор і Кароль Гарньє.
17:01
Дослідники з'ясували, що інтим під час першої зустрічі зміцнює стосунки.
16:02
Співачка похвалилася поповненням у своєму господарстві.
15:00
22-річна Джіджі Хадід отримала від свого бойфренда, 24-річного музиканта Зайна Маліка, дещо заборонене.
14:00
Ніч була жахлива? Однак це не значить, що таким має бути і весь наступний день. Аби не позіхати аж до вечора, слід діяти за планом французької лікарки-натуропатки Ніколь Тріп’є.   
13:00
Науковці довели, що вживання цього алкоголю шкодить красі.
12:01
Співачка зізналася, що у неї було дуже важке дитинство.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.