5 принципів раціону для зміцнення імунітету взимку

За допомогою системи харчування можна уберегти організм від виснаження у холодний період року.

Фахівці тибетської медицини зазначають: узимку в організмі збільшується кількість слизу. Ця речовина, накопичуючись, сприяє виникненню застуд,  захворювань суглобів, прискорює відкладення жиру. Щоб нормалізувати свій емоційний і фізичний стан, слід збільшити фізичну активність і дотримуватися спеціальної системи харчування. Ось основні принципи формування меню на зиму.

1. Основою раціону мають стати варені та печені овочі. Брокколі, кабачки, гриби, цукіні, кольрабі, брюссельська капуста, спаржа, шпинат, морква, гарбуз, редька, ріпа, бруква, корінь селери. Щоб посилити зігріваючі властивості і поліпшити травлення, додавайте цибулю, часник. А ось білокачанної капусти і картоплі краще їсти менше. Вони «охолоджують» шлунок. 

2. М'ясо з «гарячими» властивостями - це курка, баранина, дичина. Свинини і яловичини взимку багато краще не їсти: вони охолоджують організм.

3. Усі солодощі, за винятком меду, сприяють виробленню слизу. Тому торти і печиво краще замінити на сухофрукти, особливо узамоченому або вареному вигляді. А ось свіжі фрукти збільшують холод і дисбаланс. Тож їх слід їсти потроху, вибираючи найсолодші плоди, наприклад червоні апельсини.

4. Візьміть за звичку додавати в усі страви якомога більше спецій: кумин (він же - зіра), кардамон, насіння гірчиці, імбир, гвоздику, чорний перець, шафран, мускатний горіх, кмин, корицю, коріандр, асафетиду, кріп і часник. Це особливо важливо для кращого засвоєння м'яса і бобових. До речі, їсти ці продукти найкраще на обід, між 12 і 16 годинами.

5. Пийте тільки теплі напої. Навіть вода повинна бути майже гарячою. Особливо добре у виведенні слизу допомагає імбирний відвар. Готується він просто: наріжте корінь імбиру соломкою, додайте корицю, кардамон і кип'ятіть на невеликому вогні 10 хвилин. Процідіть через ситечко, додайте мед і лимон. Якщо часу небагато, то натріть імбир на тертці і залийте його окропом. Також можна жувати шматочок імбиру після кожного прийому їжі, запиваючи його невеликою кількістю теплої води.

Читайте також:

Правда життя

У нашому обрядi вiрнi повиннi приступати до Святого Причастя стоячи й iз руками, складеними на грудях.
Голову дещо пiднiмають, розтуляють уста, язика не виставляють i спокiйно стоять, щоб священик...
Стефанiя Костюк була кур'єром в ОУН-УПА, вiдбула дев'ять рокiв покарання у таборах, а нинi допомагає воякам АТО
Нинi панi Стефанiя активна, як i в юнi роки, коли мала псевдо Марта, пише спогади про пiдпiлля,...

Новини

18:01
Підбірка трендового весняного взуття від найкращих дизайнерів.
17:01
Комаровський сказав, чим загрожує така звичка.
16:01
Навесні ми легко підхоплюємо інфекції. Іноді досить тiльки вийти на холодне повiтря, вiдразу починає болiти горло, боляче ковтати... Що робити у таких випадках?
15:01
Головний інгредієнт печива - вівсянка стимулює роботу кишечника, прискорює процеси травлення, допомагає очистити організм від шлаків.
14:01
Якщо запiзнитися з терапiєю, iнфекцiя пошириться на матку, матковi труби та яєчники, а це може мати дуже поганi наслiдки, аж до порушень репродуктивної функцiї.
13:02
Співачка впала просто під час виступу.
12:20
Відома співачка і репер яскраво провели час у Франкфурті.
11:49
Співачка, яка невдовзі має народити третю дитину, продемонструвала природну красу.
10:17
Смачний і дієтичний десерт.
20:01
Чому жінки втрачають інтерес до сексу? Як можна його повернути, визначили психологи.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.