Альтернатива голубцям: капуста савойська фарширована

Подавати гарячим, посипавши зеленню кропу

Курка -- 1,5 кг, рiпчаста цибуля -- 125 г, савойська капуста --
5 шт., сметана -- 200 мл, м'ясний бульйон -- 700 мл, масло --
100 г, олiя -- 100 мл, зелень кропу, сiль i перець -- до
смаку.

  
Вiддiлене вiд кiсток м'ясо нарiзати маленькими шматочками,
посолити, поперчити i пропустити через м'ясорубку разом iз
пасерованою на олiї цибулею.

Капустини ретельно промити, вирiзати качани, листки ошпарити
пiдсоленним окропом вiдкинути на сито i дати стекти водi.

Вийняти серцевину з кожного качана i замiсть неї покласти
приготований фарш. Викласти начиненi качанцi на змащений
олiєю лист i поставити в духовку. Через 10 хвилин полити розведеною м'ясним бульйоном сметаною, знову поставити в духовку i пекти до готовностi.


 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

12:14
У нашому тексті ви також дізнаєтеся, чим ця інтелектуальна гра корисна для дітей для людей похилого віку
14:50
Кожен третій шлюб розпадається у перші чотири роки, а кожен шостий-сьомий - після двадцяти.
17:38
Перші обстріли тут почалися 19 червня, під час випускного, коли діти йшли зустрічати світанок.
15:00
Ми попросили відомих українців пригадати період дитинства, сповнений неабияких пригод, - канікули.
19:50
Про фінансові збереження та заощадження зірок українського шоу-бізу.
20:45
Скільки чехів живе тут? Чи спілкуються вони українською? Як бережуть традиції свого народу? Репортаж.
17:29
Габарити мамута вражають: його колінний суглоб більший за людську голову!
16:00
Досі не вщухають обговорення законопроекту про протидію лихослів'ю, або ж дематюкацію. А як часто вдаються до лайки знаменитості?
13:30
Цей досвід допоміг мені зрозуміти, чому продавці пропонують ягоди саме за такими цінами.
11:15
12 липня, на свято Петра й Павла, в нашій країні здавна вшановують пастухів.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.