Альтернатива голубцям: капуста савойська фарширована

Подавати гарячим, посипавши зеленню кропу

Курка -- 1,5 кг, рiпчаста цибуля -- 125 г, савойська капуста --
5 шт., сметана -- 200 мл, м'ясний бульйон -- 700 мл, масло --
100 г, олiя -- 100 мл, зелень кропу, сiль i перець -- до
смаку.

  
Вiддiлене вiд кiсток м'ясо нарiзати маленькими шматочками,
посолити, поперчити i пропустити через м'ясорубку разом iз
пасерованою на олiї цибулею.

Капустини ретельно промити, вирiзати качани, листки ошпарити
пiдсоленним окропом вiдкинути на сито i дати стекти водi.

Вийняти серцевину з кожного качана i замiсть неї покласти
приготований фарш. Викласти начиненi качанцi на змащений
олiєю лист i поставити в духовку. Через 10 хвилин полити розведеною м'ясним бульйоном сметаною, знову поставити в духовку i пекти до готовностi.


 

Читайте також:

Правда життя

У нашому обрядi вiрнi повиннi приступати до Святого Причастя стоячи й iз руками, складеними на грудях.
Голову дещо пiднiмають, розтуляють уста, язика не виставляють i спокiйно стоять, щоб священик...
Стефанiя Костюк була кур'єром в ОУН-УПА, вiдбула дев'ять рокiв покарання у таборах, а нинi допомагає воякам АТО
Нинi панi Стефанiя активна, як i в юнi роки, коли мала псевдо Марта, пише спогади про пiдпiлля,...

Новини

19:59
Прокинувшись уранцi, ви бачите у дзеркалi своє вiдображення з мiшками пiд очима, і настрiй псується на весь день? Можна, звичайно, заховати всi дзеркала якнайдалi, але це не вихiд.
18:01
Підбірка трендового весняного взуття від найкращих дизайнерів.
17:01
Комаровський сказав, чим загрожує така звичка.
16:01
Навесні ми легко підхоплюємо інфекції. Іноді досить тiльки вийти на холодне повiтря, вiдразу починає болiти горло, боляче ковтати... Що робити у таких випадках?
15:01
Головний інгредієнт печива - вівсянка стимулює роботу кишечника, прискорює процеси травлення, допомагає очистити організм від шлаків.
14:01
Якщо запiзнитися з терапiєю, iнфекцiя пошириться на матку, матковi труби та яєчники, а це може мати дуже поганi наслiдки, аж до порушень репродуктивної функцiї.
13:02
Співачка впала просто під час виступу.
12:20
Відома співачка і репер яскраво провели час у Франкфурті.
11:49
Співачка, яка невдовзі має народити третю дитину, продемонструвала природну красу.
10:17
Смачний і дієтичний десерт.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.