Оригінально: макарони в гарбузі!

Смачна страва італійської селянської кухні

На 4 порцiї: 1 великий гарбуз, оливкова олiя, сiль, чорний мелений перець, 4 склянки курячого бульйону, 1 склянка посiченої цибулi, 1 ч. л. посiченої зеленi, 400 г дрiбних макаронiв, 1 склянка запеченого гарбуза, 1 склянка курячого м'яса, порiзаного кубиками, 1/2 склянки тертого сиру.

Розiгрiйте духовку до 190 градусiв. Зрiжте з гарбуза верх 
i очистiть вiд насiння та волокон. Зiшкрябайте трохи
м'якотi зi стiнок, особливо зверху, щоб усерединi вийшов
великий отвiр (товщина стiнок має бути не менше 1 см).
Змастiть олiєю гарбуз усерединi i зовнi та приправте 
сiллю i перцем. Накрийте кришкою, поставте на лист i 
запiкайте близько 40 хвилин. Гарбуз має стати достатньо 
м'яким, але таким, щоб стiнки не зламалися. Рiдину, яка 
збереться на днi, слiд злити.

Доведiть до кипiння бульйон. Нагрiйте 2 ст. л. олiї у
великiй каструлi, на середньому вогнi. Обсмажте цибулю до
м'якостi, додайте зелень, перемiшайте, додайте бульйон.
Доведiть до кипiння, всипте макарони, перемiшайте i варiть
до готовностi макаронiв, помiшуючи, щоб вони не прилипли до
дна каструлi. Додайте запечений гарбуз та курку, розiгрiйте
i перемiшайте (має вийти сумiш, схожа на густий суп). Додайте
1/2 склянки сиру i дайте йому розтанути.

Наповнiть гарбуз сумiшшю з макаронами, i в ньому подавайте
на стiл.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.