Запечена скумбрія з лимоном

Дуже смачна і поживна страва

Для приготування скумбрiї вам знадобиться:

600 г фiле скумбрiї (2 рибини)

пiвлимона

зелень кропу i петрушки

1 -- 2 цибулини

2 зварених на круто яйця

3 столовi ложки масла

сiль, приправа до риби

фольга для запiкання

Крок 1. Рибу обпатрати, вибрати нутрощi. Обережно зняти тонку прозору шкiру
(дивiться, щоби не пошкодити гарний смугастий малюнок на
спинi скумбрiї). Акуратно вiддiлити хребет iз кiстками.

Крок 2. Яйця i цибулю нарiзати на кубики, крiп i петрушку
посiкти.

Крок 3. Розтопити масло, змастити фольгу, решту залишити
для поливання риби.

Крок 4. Шматочок фiле (пiврибини) покласти спинкою на
фольгу, скропити лимонним соком, посолити, приправити,
викласти половину цибулi, яєць i зеленi, полити розтопленим
маслом. Накрити другим шматком фiле спинкою догори, теж iз
внутрiшнього боку скропленим лимонним соком, посоленим i
приправленим.

Крок 5. Акуратно загорнути рибу у фольгу. Поставити в
духовку на гратки i запiкати 30 -- 35 хвилин при температурi
200 -- 205 градусiв.

Крок 6. Вийняти з духовки, обережно розгорнути фольгу.
Викласти рибу на тарiлку й полити соком, який залишився у
фользi. Прикрасити зеленню, кружальцями лимона.
 

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

16:41
Чимало шанувальників голлівудської акторки уже прогнозують їй "Оскар".
14:50
36-річний американець Майкл Корніят - герой спецпроекту газети Експрес. Він погодився пожити кілька днів, як справжній український селянин.
13:30
Народний артист каже, що їм потрібно заборонити в'їзд на територію України.
12:00
Оля Цибульська вважає, що це можна робити тільки тоді, коли ніхто не бачить
10:44
Працівниця дитячого садка на дозвіллі зняла кліп на реп-пісню про рибок і прославилася в Мережі
21:00
Простий, оригiнальний та водночас ситний салат iз сезонними овочами, який можна взяти з собою на робочий ланч.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.