Овочевий салат з рисом по-французьки

Такий салат можна подавати замість основної страви, він дуже ситний

400 г довгозернистого рису, 1 л води, 1/2 чайної ложки солi,
3 морквини, 200 г м'якого сиру, 300 г селери, зелена
цибулька, 5 ст. л. майонезу, 300 г вершкового йогурту, 4 ст.
л. бiлого винного оцту, 1 чайна ложка солi, 1 чайна ложка
меленого бiлого перцю, дрiбка каєнського перцю, крiп,
петрушка, декiлька листкiв салату.

Варiть рис на малому вогнi у пiдсоленiй водi протягом 20
хвилин. Моркву обшкребiть, помийте i 15 хвилин варiть разом
iз рисом. Зi стебел селери видалiть волокна, вимийте,
обсушiть i нарiжте на тонку соломку. Посiчiть зелень селери.
Почистiть молоду цибульку, помийте i порiжте на кiльця.
Моркву нарiжте кружальцями. Злийте з рису воду i дайте йому
охолонути. Майонез змiшайте з йогуртом, оцтом, посолiть
поперчiть. Зелень промийте в холоднiй водi, дрiбно порiжте i
разом з зеленню селери додайте в соус з йогурта. Рис
змiшайте з овочами, заправте соусом iз зеленню i гарно
викладiть страву на листки салату.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

00:12
45-річна німецька супермодель здивувала шанувальників екзотичною зйомкою.
20:25
Фільм «Співає Івано-Франківськтеплокомуненерго» відібрано до участі в «Last Stop Trieste».
17:58
Сторінка world_record_egg в Instagram з фотографією курячого яйця, яке набрало до 19 січня рекордну кількість (49,1 млн) лайків і 2,8 млн коментарів, опублікувала друге фото.
17:24
У США помер померанський шпіц на прізвисько Бу, якого ЗМІ називали «наймилішим собакою Бу».
15:24
Країна, якій букмекери пророкують перемогу, ще навіть не визначилася з виконавцем, який виступатиме на пісенному конкурсі в Тель-Авіві.
15:05
48-річна Марія Бурмака зробила це вперше в житті.
12:04
49-річна зірка зачарувала шанувальників таким виглядом.
22:58
Схоже на те, що відома співачка кардинально змінила образ.
22:22
Донька ув'язненого у Росії українського журналіста Романа Сущенка Юлія оприлюднила нові його малюнки, які він створив у колонії Кіровської області.
18:58
Найновішу роботу Бенксі "Seasonʼs Greetings", яка напередодні Різдва з'явилася на гаражі у валійському місті Порт-Толбот, продали за шестизначну суму.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.