Овочевий салат з рисом по-французьки

Такий салат можна подавати замість основної страви, він дуже ситний

400 г довгозернистого рису, 1 л води, 1/2 чайної ложки солi,
3 морквини, 200 г м'якого сиру, 300 г селери, зелена
цибулька, 5 ст. л. майонезу, 300 г вершкового йогурту, 4 ст.
л. бiлого винного оцту, 1 чайна ложка солi, 1 чайна ложка
меленого бiлого перцю, дрiбка каєнського перцю, крiп,
петрушка, декiлька листкiв салату.

Варiть рис на малому вогнi у пiдсоленiй водi протягом 20
хвилин. Моркву обшкребiть, помийте i 15 хвилин варiть разом
iз рисом. Зi стебел селери видалiть волокна, вимийте,
обсушiть i нарiжте на тонку соломку. Посiчiть зелень селери.
Почистiть молоду цибульку, помийте i порiжте на кiльця.
Моркву нарiжте кружальцями. Злийте з рису воду i дайте йому
охолонути. Майонез змiшайте з йогуртом, оцтом, посолiть
поперчiть. Зелень промийте в холоднiй водi, дрiбно порiжте i
разом з зеленню селери додайте в соус з йогурта. Рис
змiшайте з овочами, заправте соусом iз зеленню i гарно
викладiть страву на листки салату.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

12:00
Телеведуча поділилася новим знімком у соціальній мережі і зауважила, що материнство не повинно заважати жінці бути собою.
11:00
Дмитро Черкасов опублікував нове фото своєї коханої, але знову без обличчя.
10:00
Відома за проектом "Зважені і щасливі" тренерка Аніта Луценко радить, як правило взятися до оздоровчих пробіжок.
09:31
Чудовий напій для спекотного літа!
21:59
Нарешті спека! Час їхати на море, озеро чи річку - або ж просто до басейну чи на гарну галявину. Яку сумку взяти з собою? У дизайнерів є безліч варіантів!
20:59
Відома співачка похвалилася ідеальною фігурою і поділилась вправами, які допомогли їй цього досягти.
19:59
Пiдхопити таку проблему можна, всього лиш скориставшись чужим гребiнцем чи надягнувши головний убiр iншої людини, котра має лупу.
18:59
Майлі Сайрус поділилася в соцмережі дуже провокаційною фотографією.
17:26
Попри закиди у надмірній вазі, Мерайя Кері не збирається відмовлятись від улюбленого стилю сценічного вбрання. Вона й надалі виступає у прозорих сукнях, розшитих блискітками.
16:05
Однак гігієна та краса при відсутності побутових зручностей мають певні особливості.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.