Овочевий салат з рисом по-французьки

Такий салат можна подавати замість основної страви, він дуже ситний

400 г довгозернистого рису, 1 л води, 1/2 чайної ложки солi,
3 морквини, 200 г м'якого сиру, 300 г селери, зелена
цибулька, 5 ст. л. майонезу, 300 г вершкового йогурту, 4 ст.
л. бiлого винного оцту, 1 чайна ложка солi, 1 чайна ложка
меленого бiлого перцю, дрiбка каєнського перцю, крiп,
петрушка, декiлька листкiв салату.

Варiть рис на малому вогнi у пiдсоленiй водi протягом 20
хвилин. Моркву обшкребiть, помийте i 15 хвилин варiть разом
iз рисом. Зi стебел селери видалiть волокна, вимийте,
обсушiть i нарiжте на тонку соломку. Посiчiть зелень селери.
Почистiть молоду цибульку, помийте i порiжте на кiльця.
Моркву нарiжте кружальцями. Злийте з рису воду i дайте йому
охолонути. Майонез змiшайте з йогуртом, оцтом, посолiть
поперчiть. Зелень промийте в холоднiй водi, дрiбно порiжте i
разом з зеленню селери додайте в соус з йогурта. Рис
змiшайте з овочами, заправте соусом iз зеленню i гарно
викладiть страву на листки салату.
 

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

12:25
Днями у мережі з'явилося відео, на якому чоловік, схожий на відомого блогера Ігора Пустовіта, штовхає дівчину. Довкола цього одразу ж розгорівся скандал.
12:19
Британська співачка та дизайнерка проплакала через коханого два дні
12:00
Ще нещодавно вони були улюбленцями української публіки. Та з початком неоголошеної війни ставлення до них змінилося.
11:13
Останній знімальний день восьмого фінального сезону був "гарний і сумний", зазначив Дінклейдж.
09:23
Відома співачка показала, як вона і її подруга Ольга Навроцька виглядають без гриму.
19:45
Ця страва чудово підійде для легкої вечері
18:15
Подейкують, розійшовшись із боксером Володимиром Кличком, актриса Хейден Пенетьєрі пустилася берега, і за неї дуже тривожаться її близькі
17:20
47-річна Деніз Річардс виклала світлину трьох дівчат у соцмережі.
16:40
Житель України придбав елітне англійське авто Aston Martin
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.