Теплий салат із фетою та індичкою

Чудова поживна страва для зимових днів

На дві порції знадобиться: 2 морквини, 1 велика червона цибулина, 3 буряка, масло, сіль, 
150 грамів сочевиці дрібно терта цедра половини лимона, трохи бальзамічного оцту, 
100 г фети, 30 г шпинату, 250 г індички.

Розігріти духовку до 180 ° C. Обібрати моркву, розрізати уздовж навпіл, а потім на четвертинки. Посікти цибулю. Обібрати буряк, розрізати на четвертинки, а потім ще навпіл. Покласти овочі на смащений маслом лист, зверху змастити маслом. Пекти від 50 до 60 хвилин, поки вони не стануть м'якими.

Закип"ятити воду з сіллю. Додати сочевицю і варити 18 до 20 хвилин. Коли стане м'якою, процідити.

Стейк з індички кілька хвилин підсушити на гарячій сковороді до коричневого кольору на з одного боку. Потім перевернути і допекти у духовці 8-10 хвилин. Порізати на на смужки.

Змішати сочевицю (або інші бобові), печені овочі, м"ясо, шпинат, цедру, посолити і скропити бальмазічним оцтом. Докинути смужки індички і кубики фети. Перемішати перед подачею на стіл.

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.