Короп, фарширований горiхами i гранатом

Ця страва підходить навіть для пісних днів - адже її готують лише на олії.

Короп -- 1 шт. (1 кг), волоськi горiхи (очищенi) -- 1/2 склянки, зерна
граната -- 1 склянка, цибуля рiпчаста -- 2 шт., гвоздика -- 6 -- 8 шт.,
олiя -- 1/2 ч. л., борошно -- 1 ч. л., кориця -- 1/4 ч. л., мелений
червоний перець i сiль -- до смаку.

Рибу випатрати i вимити, iз внутрiшнього боку натерти сiллю i
вiдставити на 30 хвилин. Цибулю i горiхи пропустити через м'ясорубку,
додати корицю, гвоздику i зерна граната, обережно перемiшати, стежачи
за тим, щоб не розчавити гранатовi зерна. Пiдготовленою сумiшшю
нафарширувати рибу, краї черевця скрiпити дерев'яними шпильками.
Пiдготовлену рибу покласти в змащений олiєю невеликий посуд, зверху
припудрити борошном i пекти у духовцi до готовностi.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

14:30
За одним столом сідають чоловіки, за іншим - жінки, між ними - ширма. Тут ніхто не звертається одне до одного на “ви”.
12:05
Розписати один із найголовніших символів Великодня дуже просто. Спробуйте разом з нами!
16:30
"Звичайно, я грішна людина, як і всі, але не йду сповідатись, бо не вважаю, що потрібно комусь про ці гріхи розповідати", – каже один зі співрозмовників.
16:27
Як спекти традиційну, сирну, гарбузову, модерну та апельсинову паски? Покрокова інструкція.
11:14
Психологічне насильство - найбільш поширений вид насильства. Як правило, воно передує фізичному чи сексуальному.
18:24
Головний герой популярної стрічки Лукас потрапляє на Херсонщину. І несподівано для самого себе починає власні пошуки давно загубленого щастя.
16:15
Чернь білоока занесена до Червоної книги. Популяція цих птахів зменшилась приблизно вдесятеро за останні 40 років.
11:36
Скульптор Анатолій Кущ - про народження знаменитого пам'ятника і те, як його попросили зробити подарунок для Путіна.
13:52
"Якщо врахувати дохід від яєць, з однієї птахи за рік можна мати 630 - 1080 гривень прибутку", - каже вона.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.