Що спекти? Сирник з грушами!

Виглядає дуже елегантно, смакує - незабутньо!

Борошно пшеничне -- 120 г, масло (для тiста) -- 60 г, масло (для
начинки) -- 2 ст. л., яйце (жовток) -- 1 шт., цукор (для тiста) -- 2
ст. л., цукор (для начинки) -- 70 г, вода -- 1 ст. л., сир
(нежирний) -- 370 г, груша -- 1 шт., яйце -- 2 шт., ванiлiн, цедра 1/2
лимона, крем заварний (напiвфабрикат) -- 1 ст. л., лимонний сiк -- 1
ст. л., цукрова пудра -- 1 ст. л.

З борошна, масла, жовтка, цукру i води замiсити пiсочне тiсто,
розкачати, перекласти в змащену маслом або вистелену пергаментом
рознiмну форму дiаметром 20 см, сформувати бортики. Проткнути виделкою
i поставити в холодильник на 30 хвилин.

Грушу розрiзати навпiл, очистити вiд шкiрки й серцевини. 
Половинку накраяти на кубики.

Жовтки збити з 60 г цукру й з маслом. Додати ванiлiн, цедру лимона,
сир i крем заварний, добре перемiшати. Увести збитi бiлки.

Кубики грушi викласти на тiсто, покрити сирною масою i випiкати
торт 25 хвилин при 175 С. Збiльшити температуру до 200 С i випiкати ще
25 хвилин.

Другу половину грушi надрiжте на скибочки у виглядi вiяла i варити 2 -- 3
хвилини в сиропi з лимонного соку, решти цукру i 2 -- 3 столових ложок
води. Вийняти грушу з сиропу, дати йому стекти.

Готовий торт остудити, оформити грушею i накраяною на соломку лимонною
цедрою, посипати цукровою пудрою.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.