Рецепт на вихідні: Грушево-маковий пляцок

Ця випічка з фруктами буде смакувати до недiльної фiлiжанки кави чи чаю.

Тiсто: 250 г борошна, дрiбка солi, цедра половини лимона, 70 г м'якого
масла, 15 -- 20 г свiжих дрiжджiв, 0.5 скл. теплого молока, 2 ст. л. цукру.

Начинка: 200 г вершкiв, 1/3 скл. цукру, 150 г меленого маку, 8 сухарикiв, 2
-- 3 ст. л. меленого мигдалю, цедра i сiк половини лимона, пакетик
ванiльного цукру, 1 ст. л. рому, 2 яйця, 750 г груш, 2 ст. л. цукру-пудри.

Борошно, сiль i цедру лимона всипати у миску, посерединi зробити
заглиблення, покласти туди масло. Дрiжджi вимiшати з цукром i розчинити в
молоцi. Влити до борошна. Замiсити тiсто, прикрити рушником i вiдставити в
тепле мiсце, щоб пiдросло.

Вершки закип'ятити з цукром, всипати мак, закип'ятити ще раз. Зняти з
вогню, вимiшати добре подрiбненими сухарями, меленим мигдалем, цедрою i
соком лимона, ванiльним цукром, яйцями i ромом. Охолодити, час вiд часу
помiшуючи.

Тiсто викласти на бритванку, змащену жиром, вирiвняти поверхню, посипати
борошном, прикрити рушником i вiдставити, щоб пiдросло.

Грушi обiбрати, розрiзати на четвертинки, вибрати насiннєвi гнiзда i
покраяти на кубики. Макову масу викласти на тiсто, зверху посипати
подрiбненими грушками.

Пекти 35 -- 40 хв. у духовцi нагрiтiй до 180 градумсiв. Готовий охолоджений
пляцок посипати цукром-пудрою.
 

Читайте також:

Правда життя

Попит на нянь в Ізраїлі великий, адже оплачувана декретна відпустка триває лише півроку.
Сім годин польоту -— і ось крізь вікно літака уже бачу казковий світ пальм, білих готелів, пляжів...
Усi ми добре знаємо, що нагадує Третя Божа Заповiдь: "Пам'ятай день святий шанувати". Та часто в недiлю люди виходять на роботу, бо мають працю по змiнах.
А хтось навiть змушений виконувати важку фiзичну роботу. Через це i не йдуть до храму. Чи...

Новини

15:01
Імбир ефективний як засіб для лікування і профілактики застудних захворювань, бореться з хвороботворними бактеріями і сприяє підвищенню імунітету.
14:00
Співачка наважилася на дуже відверте фото.
13:01
Репер опублікував раритетне шкільне фото.
11:01
Знаменита білявка вразила шанувальників неймовірною сріблястою сукнею.
10:31
Зірка дала інтерв'ю і розповіла про непросту сімейну ситуацію.
09:40
Така страва згодиться і на сніданок, і на обід, і на вечерю
20:03
Співачка показала у соцмережі, як радіє весні.
19:01
Співачка і телеведуча розповіла про настирливих мужчин Шрі-Ланки.
18:02
Маша Єфросиніна опублікувала фото без макіяжу.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.