Щоб молоко не скисало і не втікало. Секрети господині

Молоко люблять майже всi. А щоб воно довго було смачним та корисним, варто знати, як його зберегти.

* Зберiгати молоко краще в темному i прохолодному мiсцi:
на свiтлi воно втрачає половину вiтамiнiв А i С.

* Молоко має здатнiсть вбирати всi стороннi запахи, 
тому зберiгати його треба в посудинi з кришкою.

* Щоб молоко довго не скисало, прокип'ятiть його з 
цукром (1 чайна ложка цукру на 1 л молока). Можна 
також додати дрiбку харчової соди.

* Перш нiж поставити молоко на вогонь, прополощiть
каструлю холодною водою -- тодi молоко не пригорить.

* Якщо ж молоко таки пригорiло, його треба зразу ж 
перелити в iншу посудину, не збовтуючи, поставити в 
миску з холодною водою, а в молоко додати дрiбку солi 
i ретельно перемiшати його.

* При кип'ятiннi на поверхнi молока утворюється плiвка.
Багато хто не любить, коли вона потрапляє в каву, какао 
чи чай. Щоб плiвка не утворювалася, достатньо постiйно 
помiшувати молоко, а як тiльки воно закипить, швидко 
охолодити.

* Молоко не збiжить, якщо краї каструлi змастити якимось
жиром.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

15:00
Знайти зручний одяг - непросто, мити руки - теж, їхати в маршрутці - каторга, але є чимало інших плюсів.
13:12
Чоловік почав займатися бігом, коли вийшов на пенсію – тоді йому захотілося більш активного життя.
12:20
Про розмальовування печей, українське натхнення та “Чорний квадрат”, схований у темній кімнаті.
10:45
Про українське коріння, яким пишався знаменитий американець, газеті Експрес розповідають його дружина та донька.
14:45
Фобія - це не просто страх. Це - неконтрольований страх, на який не має раціональної причини.
15:44
Українець каже, культовий режисер просив його розмовляти польською з українським акцентом.
20:03
Відверті відповіді на них допоможуть краще зрозуміти людину. Метод працює як щодо молодих, так і зрілих пар.
13:13
“Експрес” поспілкувався з українцем Назаром Бартосіком, що разом із іншими науковцями розгадує принципи побудови Всесвіту.
13:45
Лідер гурту "Антитіла", концерти якого проходять з незмінними аншлагами, розповів, як відновлює енергію.
10:47
Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.