Що буде на вечерю? Баклажани з сиром!

Це поєднання дуже вдале. Тому це можна використати не один раз.

3 середнi баклажани, 3 варенi на твердо яйця, 300 г твердого
сиру, 2 цибулини, 100 г масла, 1 столова ложка сметани або
майонезу, сiль, мелений чорний перець, зелень кропу або петрушки.

Баклажани не обчищати вiд шкiрки лише розрiзати надвоє i
вирiзати насiння, а потiм кiлька хвилин пробланшувати їх у
пiдсоленому окропi.

Витягнувши шумiвкою з води баклажани викласти на рушник, щоб з
них стекла вода, i вони охололи.

Тим часом приготувати начинку. Варенi яйця посiкти ножем.
Пiдсмажити на маслi до склистостi дрiбно порiзану цибулину. Зняти
з вогню, додати яйця, потертий на терцi сир та дрiбно посiчену
зелень петрушки або кропу. Присмачити сiллю, меленим чорним
перцем та ложкою сметани чи справжнього майонезу (без
емульгаторiв). Ложкою розкласти начинку на половинки баклажана.
Запекти їх у гарячiй (200 градусiв) братрурi 15 хвилин.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

16:15
Журналістка "Експресу" побувала у майстерні фотографа і розповіла про побачене.
14:40
"Момент, коли ти досягаєш своєї цілі, солодший, ніж найдорожче морозиво в світі".
18:14
Що тут сьогодні знімають, навіщо на майданчику потрібен скрипт-супервайзер та якою насправді є сукня Міледі з “Д'Артаньяна і трьох мушкетерів”?
14:30
Які пригоди спіткали студента впродовж мандрівки і чому він віддає перевагу саме двоколісому?
16:00
У цього чоловіка згоріла хата, він переніс три інфаркти та дві операції на серці. А опісля став пожежником-добровольцем.
18:16
Рейсовий автобус порівнявся з густим лісом, з-за повороту постала скульптура лося з надломаними рогами. Моя сусідка спереду хрипко сказала: “Нехароше це місце, нехароше!”
16:18
Фома - про оптимістів та песимістів, велосипеди та саундтрек до фільму "Заборонений".
18:15
Ми продовжуємо знайомити вас із журналістами найбільшої україномовної газети.
12:08
Відомий артист розповідає про неадекватних шанувальників, нове кохання і погані звички.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.