А ви цвітну капусту консервуєте? Є рецепт)

Салат із ніжної капусти з помідорами та перцем - чудова заготовка на зиму

2 кг цвiтної капусти, 1,2 кг помiдорiв, 200 мл олiї, 100 г цукру,
60 г солi, 80 г часнику, 200 г болгарського перцю, 200 г
зеленi петрушки, 120 мл оцту.

Капусту розберiть на суцвiття, поварiть їх протягом 5
хвилин у пiдсоленiй водi. Охолодiть. Помiдори i перець
пропустiть через м'ясорубку, додайте оцет, олiю, сiль,
цукор, посiчений часник, петрушку. Доведiть до кипiння.
Обережно опустiть туди вiдварену капусту. На малому вогнi
варiть овочi 10 -- 15 хвилин. Гарячу масу розкладiть у банки i
зразу ж закупорте.
 

Читайте також:

Правда життя

Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...
Анні Дів'я - лише 30 років, а вона вже отримала один із найпрестижніших постів в авіації. Своїм рекордом вона сподівається надихнути інших жінок досягати своїх найсміливіших мрій.
"У дитинстві я завжди хотіла бути пілотом", - каже Анні. Тепер вона - наймолодший пілот у світі,...

Новини

12:14
У нашому тексті ви також дізнаєтеся, чим ця інтелектуальна гра корисна для дітей для людей похилого віку
14:50
Кожен третій шлюб розпадається у перші чотири роки, а кожен шостий-сьомий - після двадцяти.
17:38
Перші обстріли тут почалися 19 червня, під час випускного, коли діти йшли зустрічати світанок.
15:00
Ми попросили відомих українців пригадати період дитинства, сповнений неабияких пригод, - канікули.
19:50
Про фінансові збереження та заощадження зірок українського шоу-бізу.
20:45
Скільки чехів живе тут? Чи спілкуються вони українською? Як бережуть традиції свого народу? Репортаж.
17:29
Габарити мамута вражають: його колінний суглоб більший за людську голову!
16:00
Досі не вщухають обговорення законопроекту про протидію лихослів'ю, або ж дематюкацію. А як часто вдаються до лайки знаменитості?
13:30
Цей досвід допоміг мені зрозуміти, чому продавці пропонують ягоди саме за такими цінами.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.