На цих дровах шашлик готувати заборонено! Зіпсується смак

Якщо збираєтесь сьогодні на пікнік, прочитайте наші поради щодо приготування шашликів.

* Готуючи шашлик, найкраще взяти дрова з бiлої акацiї, терну,
дуба чи бука. Не варто експериментувати з дровами хвойних
порiд, тому що аромат їхньої смолистої деревини надає м'ясу
специфiчного присмаку. 

* Для приготування шашликiв найкраще скористатися традицiйним
мангалом, але не дуже високим -- м'ясо має розташовавуватися на
висотi 4-5 см над вуглями.

* Не забувайте, що шашлики готують над вуглями, якi тлiють, а не
над полум'ям! М'ясо має сичати, а не горiти. Цього досягають регулюванням висоти. Готовнiсть визначається  надрiзанням ножем крайнiх шматкiв -- кровi бути не повинно, м'ясо має бути рiвномiрно бiлим.

Читайте також:

Правда життя

Відома співачка потішила шанувальників новою світлиною.
На знімку, який артистка опублікувала у соціальній мережі Instagram, вона позує у чорній велюровій...
Така традиція досі існує у деяких карпатських селах. І, кажуть, допомагає здійснити мрію подружжям, що довго були бездітними.
Дарують у храми й різноманітні ужиткові речі, проте церква не завжди схвально відноситься до...

Новини

12:25
Днями у мережі з'явилося відео, на якому чоловік, схожий на відомого блогера Ігора Пустовіта, штовхає дівчину. Довкола цього одразу ж розгорівся скандал.
12:19
Британська співачка та дизайнерка проплакала через коханого два дні
12:00
Ще нещодавно вони були улюбленцями української публіки. Та з початком неоголошеної війни ставлення до них змінилося.
11:13
Останній знімальний день восьмого фінального сезону був "гарний і сумний", зазначив Дінклейдж.
09:23
Відома співачка показала, як вона і її подруга Ольга Навроцька виглядають без гриму.
19:45
Ця страва чудово підійде для легкої вечері
18:15
Подейкують, розійшовшись із боксером Володимиром Кличком, актриса Хейден Пенетьєрі пустилася берега, і за неї дуже тривожаться її близькі
17:20
47-річна Деніз Річардс виклала світлину трьох дівчат у соцмережі.
16:40
Житель України придбав елітне англійське авто Aston Martin
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.